Hva skal du ha til middag i dag? Ny tråd

Jeg blir så glad for det herlige sommerværet vi har disse dagene at dn opprinnelige middagsplanen måtte forkastes for en mer sommerlig kylling- og bulgursalat med nystekt focaccia til.

Torsk, sommerkål og dillrømme. Ny matkasse, nye muligheter.

Hadde "hjemmelaget" falafel* i pitabrød og salatgreier av det vi fant i kjøleskapet og hvitløk fra hagen. Det var godt var det.

*Som i kjøpt falafelmasse på nærbutikken, rullet sammen og stekt i oljegryte av oss.

Fiskesuppe og varme rundstykker.

Grillede sommerkoteletter med grillede maiskolber og hjemmelaget potetsalat.

Kyllingfilet, løk, sopp, paprika i tre farger, lime, krydder, lefse, rømme og salsa.

Risengrynsgrøt. Seksåringen valgte.

Kyllingfilet, ris og grønnsaker. Hadde glemt å kjøpe saus (er ikke god på å lage saus til kylling), så det ble bare soyasaus på risen.

Det ble pizza.

I dag blir det gratinerte nachos.

Minstemor og jeg er alene hjemme i kveld. Vi skal dra på kjøpesenteret og ta hull i ørene hennes, og kjøpe med oss sushi hjem.

Sitter på farta til Oslo. Jeg vil spise friske vårruller, sambo vil ha noe fra et annet kjøkken, så vi får se hvem som vinner.

Det blir (som sist fredag) pulled chicken nachos med rømmedressing, guacamole og pico de gallo. Gleder meg allerede.

Taco, er rimelig lei det nå.Men ungene fornøyd da.

Mann og vesla hadde pannekaker når jeg var hos frisøren.
Jeg skal nå spise sen middag, sushi, litt vin og prikking,

Tør nesten ikke skrive det, men det ble rett og slett grandiosa da vi hadde 15 minutter fra jeg kom fra jobb til vi måtte gå til svømmekurs. Får lage noe mer skikkelig i helgen.

Fiskekaker i pita til ungene, en laksefilet og tilbehørsrester fra i går til meg. 😀

Det blir wraps med sprø kyllingbiter (panert i bl.a. cornflakes, revet parmesan og krydder), salat, grønnsaker og hvitløksdressing.

Vi har feiret guttebursdag med pølser, og nå kom jeg på at vi jo ikke har spist noen middag. Ikke rart jeg er sulten. Eldste er i overnattingsbursdag, så får lage noe når yngstemann kommer inn. Han leker foreløpig ute.

Take away.