Hva skal jeg lage med grytekjøtt i dag?

Jeg har tatt opp et brett med grytekjøtt av fryseren som jeg tenkte vi skulle ha til middag i dag. Men hva skal jeg lage med det?

Det må være sunt, og ikke inneholde fløte, rømme eller smør.

Birkebeinergryte. Skdl finne oppskrift.

Evt en gryte jeg lager ca slik: brun kjøtt, tilsett løk, gulrot, rosmarin, hvitløk. Hell over rødvin. Kok inn. Ha over tomater på boks. Kok mørt. Ta ut kjøtt og pell det fra hverandre. Ha tilbake i gryta. Salt, pepper, sukker.

Jeg bruker det som pastasaus.

Hm, som pastasaus var interessant. Det har jeg ikke tenkt på.

En god suppe med borlottibønner, selleri, gulrot, hvitløk, løk, selleristang og tomater, samt kyllingbuljong. Andre kan ha oppi en klatt creme fraiche. Serveres med egg og pasta til å ha oppi om man vil.

Surr kjøttet i litt olje så det blir brunt, ha oppi grønnsakene i terninger, ta oppi bønene, en boks hermetiske tomater og en liter buljong. Kok til grønnsakene er møre. Ferdig!