Kan jeg bruke usaltet smør til Tinetoffs sjokoladefondant?

Har noen gjort det? Må jeg ha i litt salt i tillegg da, eller må jeg ned på butikken igjen?

Merker man egentlig så mye forskjell? Jeg har aldri brukt usaltet smør i oppskrifter der det står usaltet, med unntak av én gang, og da smakte det helt likt som det alltid har gjort.
Jeg hadde nok bare brukt det jeg hadde altså, men du kan jo tilsette øørlite salt i tilfelle.

Du tilsetter bare litt salt i røren i stedet.

Hvor mye, sånn ca? en halv teskje til 250 gram smør?

Jeg ville hatt oppi et par klyper med Maldon-salt etter smak. (Smak på røren!)

Smelter Maldonsaltet inn i røren da? Siden det er så flakete? Vil ikke ha saltkorn i munnen.

Det er nok vann i røren til at Maldonsaltet har løst seg opp i rørene mine.

Da så. Den fondanten er hinsides god, det er alltid den oppskriften jeg bruker. Men det blir ganske mange fondanter, altså. Sist jeg laget dem, hadde jeg sikkert litt for lite i hver form, for jeg fikk 14 stk, og vi var 4-5 personer.

Smak på røra, ja. Og salt bittelitt forsiktig om du synes det mangler noe.

Og hvor lenge sakl de steke og på hvilken temp?

Skal også lage de i dag nemlig.

Obelix skrev:

Og hvor lenge sakl de steke og på hvilken temp?

Skal også lage de i dag nemlig.

Det står i oppskriften:

http://www.foreldreportalen.no/forum/showpost.php?p=3253&postcount=2

Jeg kan også anbefale å bytte ut sjokoladen med feks. mintsjokolade som en variasjon, forutsatt at alle liker mint da. Går an å bruke appelsinsjokolade eller andre typer også.

http://www.foreldreportalen.no/forum/showthread.php?t=68165&highlight=sjokoladefondant

Takk
Jeg har bare oppskriften skjønner du og ikke beskrivelsen, og gadd ikke lete så veldig etter resten

Eg har brukt Melange... :dukker:

Mannen min kjøpte en pakke Melange før jul (de var utsolgt før smør, han kjøper virkelig aldri margarin så dette var en glipp), jeg tenkte jeg skulle prøve å bake med den så jeg slapp å kaste den. Jeg endte opp med å kaste hele bakverket PLUSS resten (600 gram) av Melange-pakken. :yækk: Jeg vet ikke om det var psyken min som slo ut der, men jeg syntes både konsistensen og smaken ble grusom. Tror egentlig det sitter mest i hodet mitt. Men i min verden bruker man ekte smør til sånne ting.