50-årsmiddag - hva?

Mannen fyller 50 neste mnd og har bursdag på en ukedag. Helga etter selve dagen så blir det fest, med enkel servering.
Men på selve dagen, så ønsker mannen å samle nærmeste familie til middag hjemme hos oss. Vi blir vel da 14 stk tenker jeg.
Er det noen som har noen gode forslag til hva jeg kan servere?

Vi har vært nesten like mange i "barnebursdager" før. Og da har jeg servert tacogryte, quesedilla, hot dogs eller pizza.
Nå ønsker jeg å servere noe som er enkelt å lage, som er litt mer "voksent", men fortsatt innafor slik at de yngste (10, 13, 15) spiser også. Og som kanskje har litt mer "svung" over seg siden det tross alt er en 50-års dag.

Noen gode forslag?

Boeuf Bourguignon?

Vidundergryta fra her inne?

Støtter Shuns forslag om noe langkokt som gjør seg selv i ovnen/gryta, andre forslag er lammeskanker, osso bucco, oksehaleragu osv. Det er kjempegodt og har festfølelse, men krever veldig lite jobb.

Hmm.. Gode forslag. Jeg har aldri laget noe slikt før. Får jeg det til, tro?

Shun (#2) skrev:

Boeuf Bourguignon?

Vidundergryta fra her inne?

Link til vidundergryta?

Jeg ville nok også gått for en gryte. Boeuf Bourguignon, Chili Con Carne for eksempel. Og godt brød til

Jeg lagde Boeuf Bourguignon til sekstiårsdagen min, for første gang. Veldig mye jobb før man får alt i gryta, så neste gang jeg laget det så hadde jeg stekt/brunet kjøttet et par dager før (og satt i kjøleskapet).
Tror jeg brukte oppskrifta fra Matprat.

Mex (#5) skrev:

Link til vidundergryta?

https://foreldreportalen.no/search?q=vidundergryte

Kjerringa mot straumen her, eg syns ikkje BB/gryter flest er så veldig til stasmat.

Eg ville servert heilsteikt ytrefilét av okse (lån deg sous vide-sirkulator om du ikkje har sjølv, så får du perfekt kjøtt med minimal innsats), fløtegratinert potet og ein frisk salat eller andre ønska grønnsaker.

Jeg hadde pinnekjøtt i min 50-årsdag, det var suksess. Det var riktignok i desember, så mulig det ikke fins å få tak i nå? Fårikål er også festmat i min bok.

Syrinx (#9) skrev:

Kjerringa mot straumen her, eg syns ikkje BB/gryter flest er så veldig til stasmat.

Eg ville servert heilsteikt ytrefilét av okse (lån deg sous vide-sirkulator om du ikkje har sjølv, så får du perfekt kjøtt med minimal innsats), fløtegratinert potet og ein frisk salat eller andre ønska grønnsaker.

Dette skulle jeg også foreslå. Det serverte jeg i min 40-årsdag.

Nå har jubilanten funnet ut at han ønsker en 70-talls inspirert festmiddag.
Så da ser det ut som det blir terteskjell til forrett, oksestek til hovedrett og enten karamellpudding eller sånn hermetisk fruktcoctail til dessert.