Farlige forhold for seigmenn
Ikke glem å tenke på HMS når du baker. Kanskje spesielt siden pepperkakenæringen er preget av barnearbeid, noe SINTEF Byggforsk vanligvis tar klart avstand fra.
– I dette tilfellet må likevel barnearbeid være greit, men dette stiller desto større krav til sikkerhet under byggeprosessen, understreker Kvande.
– Blant annet bør ikke barna behandle flytende knekk, da dette kan medføre brannskader. Levende lys i pepperkakehuset frarådes også på det sterkeste, da dette kan føre til at ikke bare selve pepperkakehuset brenner ned, men faktisk hele nabolaget.
Bakevettreglene
- Ikke start på et stort og krevende prosjekt uten trening. Prosjektet må tilpasses din fysiske og psykiske form.
- Si fra til resten av familien når du starter.
- Vis respekt for gamle pepperkakehustradisjoner.
- Vær rustet mot forviklinger, selv ved mindre prosjekter. Ha alltid utstyret i orden.
- Lytt til erfarne pepperkakehusbakere.
- Bruk en god og velprøvd oppskrift. Dokumenterte løsninger fra Byggforskserien anbefales.
- Bak aldri alene.
- Det er ingen skam å snu. Avslutt før ungene starter å krangle eller du setter fyr på huset.
- Spar krefter. Smil. Lås døren til kjøkkenet om nødvendig.
- Vær forsiktig ved bruk av knekk til montering. Kan gi brannskader ved kontakt med bar hud.
Logg inn for å svare i denne tråden.
