Gluten- og laktosefri kakepynt?

Jeg skal lage kake til SFO på Minstas bursdag, og da må jeg unngå laktose og gluten. Jeg lager tre sjokoladekaker, hvorav den ene blir "trygg" posekake, men jeg vil gjerne pynte kakene likt. Er seigemenn safe?

Oi! Også utgår selvsagt sjokoladekrem med smør. Har noen en oppskrift på trygg sjokoladeglasur som ikke bare er melis og kakao?

Kan du ikke bare kjøpe blå soft?

Bruk Melanie uten smør og salt i stede for smør i glasur

Jeg finner ikke blå Soft på noen butikker i nærheten.

Hmm. Da har jeg ingen andre forslag.

Jeg finner nok ut av det.

Men tilbake til HI: er seigemenn ok?

Mange butikker som ikke har blå Soft, men Melange uten melk og salt har de aller fleste, den har en blå stripe på seg men ser ellers ut som vanlig Melange.

Bayone skrev:

Mange butikker som ikke har blå Soft, men Melange uten melk og salt har de aller fleste, den har en blå stripe på seg men ser ellers ut som vanlig Melange.

Takk for tips. Da skal jeg lete etter det.

Blå Melange vil nok gjøre jobben, da kan du lage vanlig smørkrem. Bare ha den i romtemperatur en god stund. Hvis det er laktose og ikke melkeprotein som er problemet, har vanlig smør veldig lite laktose (0,2% tror jeg det er) og vil tåles av laktoseintolerante i de fleste tilfeller. Seigmenn er safe, og også en del ferdig kakepynt av de som er i sånne bokser med flere ulike varianter.