Hva skal jeg servere?

Skal ha gjester i morgen, og vi blir ca 8. Og jeg aner ikke hva jeg skal servere. Har dere tips? Skal ha kake også, men det er litt enklere å velge.

Kanskje jeg rett og slett skal lage spaghetti bolognese. Det liker jo alle.

Spaghetti carbonara er litt mer fest, og det er veldig enkelt.

Bolognese er godt. Den kan også lages på forhånd, det synes jeg er kjekt når det kommer mange. Selv lager jeg ofte lasagne, av samme grunn.

Bolognese er topp. Hvis du brukar penne i staden for spagetti så kan evt restar brukast til pastasalat.

Vi lager ofte gryte i slike sammenhenger. Da kan det også drøyes med godt brød/rundstykker.

Chili con eller sin carne er en klassiker som alltid funker.

Mettende suppe eller gryterett, ja. Foccacia eller annet godt brød ved siden av.

Syrinx skrev:

Bolognese er topp. Hvis du brukar penne i staden for spagetti så kan evt restar brukast til pastasalat.

Lurt.

Eventuelt bruke bolognesen til å lage en skikkelig god lasagne? 😊

Hvor mange porsjoner blir det av denne oppskriften tro?
https://www.vincenzosplate.com/the-ultimate-bolognese-sauce-recipe/#wprm-recipe-container-24200

frukt skrev:

Hvor mange porsjoner blir det av denne oppskriften tro?
https://www.vincenzosplate.com/the-ultimate-bolognese-sauce-recipe/#wprm-recipe-container-24200

Vet ikke, men ville spurt chatgpt om hvor mye av feks kjøtt trengs i en oppskrift av det du vil servere til antall gjester du skal ha, og dermed justert oppskriften du vil bruke.

Jeg har servert ostesuppe/tacosuppe ved noen anledninger i det siste og det har blitt tatt godt imot.

frukt skrev:

Hvor mange porsjoner blir det av denne oppskriften tro?
https://www.vincenzosplate.com/the-ultimate-bolognese-sauce-recipe/#wprm-recipe-container-24200

6-7 vil jeg anta. Pluss på litt til så blir det helt topp till 8. 100g pasta per pers ville jeg beregnet.

Med 1 kjøttdeig skal det halde til 8 personar. Eg ville dobla grønnsakene i denne oppskrifta, tomatane også.

(Kjøtdeig får ein vel stort sett i 400 grams pakkar, så om du tar tre pakkar kjøttdeig får du plenty med deilig saus.)

Noen REMA butikker har 600 gr. pakker med kjøttdeig. 🙂

Takker!

Fant en annen oppskrift der det gikk med 1,2 kg kjøttdeig til 8 porsjoner, så jeg gikk utifra det. Det ble veldig godt.