Tips til middager som ikke trenger kokeplater

Jeg flyttet inn i ny leilighet denne helga, og kokeplatene på komfyren min virker ikke. Vet ikke hvor lang tid det tar å få fikset ny, så i mellomtiden trenger jeg tips til middager som ikke krever kokeplater. Stekeovnen fungerer altså som normalt, og jeg orker ikke mange dager med pizza.

Kylling og pommes frites + salat.

Salat, f.eks med kylling eller skinke.

Fiskekaker i hamburgerbrød eller grove rundstykker.

Fisk i form
Kylling i form
Pai
Ovnsomelett
Bakte grønsaker og karbonader/pølser/kylling/fisk

polarjenta skrev:

Kylling og pommes frites + salat.

Salat, f.eks med kylling eller skinke.

Fiskekaker i hamburgerbrød eller grove rundstykker.

Hvordan varmer jeg fiskekaker i stekeovnen? Hvor mange grader hvor lenge?

Jeg bruker å varme dem på ca 180-200 grader til de er varme. Kanskje 10 minutter?

150 grader i 10-15 minutter.

Jippi sine fiskefigurer er ganske gode, selges hos Meny. Spises med pommes fristes og salat og gjerne en sånn søt kinesisk saus.

Dynegrøt.

Ostesmørbrød

Alt som kan stekes på panne kan stekes i ovnen, kan det ikke? Kjøttkaker, pølser, fiskekaker, alt mulig egentlig.

Noe veldig lettvint og godt er sånne laksefileeter som er ferdig i liten alu-form i kjøledisken i butikken. Da pleier jeg drysse litt frossengrønnsaker over og rundt før jeg setter den i ovnen. Man kan selvsagt lage dette av frosne laksefileter også, de er jo mye billigere.

Torsk med sitron over og litt pepper er godt. Kan bruke frossen blokk. Grønnsaker ved siden av.

Fiskepinner, karbonader, kjøttpøler/grillpølser/smakspølser, kyllingfilet/kylling, fiskekaker osv kan alt sammen lages i ovnen på bakepapir; mindre styr og ikke noe ekstra/minimalt med fett tilsatt. Dette gjør jeg til tross for at min topp virker, latskap og sånn

-ea- skrev:

Alt som kan stekes på panne kan stekes i ovnen, kan det ikke?

Jo, det er mest tilbehøret jeg sliter med. Vi har i hovedsak kokt potet til middagene våre, en sjelden gang pasta eller ris. Må vel spise masse grønn salat disse dagene.

Laksefileetene du snakker om spiser vi allerede ofte. Men med kokt potet til.

Hva med å bake poteter i folie? Eller kutte i båter og steke?

Potetbåter, ja. Det spiser vi bare til fint, men kan jo gjøre et unntak nå. Pommes frittes og andre potetprodukter fra frysedisken på Kiwi spiser vi helst ikke.

Jeg bruker ofte "opphøgde pottiter", de går veldig raskt å få ferdig. Fra frysedisken, ja.

Hasselbackpoteter. Skrell poteter, hakk striper i dem og ha over litt smør/olje og stek i ovnen. Suppe kan kanskje varmes i ildfast bolle i stekeovnen?

Vannkoker og nudler?

Ellers kan du jo bruke jerngryte eller leirgryte og ha ris eller pasta eller potetbiter i sammen med vann/kraft og kjøtt.

Input skrev:

Potetbåter, ja. Det spiser vi bare til fint, men kan jo gjøre et unntak nå. Pommes frittes og andre potetprodukter fra frysedisken på Kiwi spiser vi helst ikke.

Potetbåter lager du heldigvis lett selv da 🙂
Gratinerte poteter også kanskje?

Har du mikro? Eg koker både poteter og grønnsaker i mikro, går heilt fint det. Har poteter i ei skål, har på litt vatn og legg på ein tallerken til lokk. Lar det stå i 7-9 min på full guffe, avhengig av antall poteter. Fungerer også fint med gulrøtter og brokkoli.

Acsa skrev:

Vannkoker og nudler?

Ellers kan du jo bruke jerngryte eller leirgryte og ha ris eller pasta eller potetbiter i sammen med vann/kraft og kjøtt.

Jeg har en Le Creuset-gryte, kan den puttes i stekeovnen?

Den går fint i ovnen.

Hva med å høre på fb (eller her) om noen har en frittstående kokeplate å låne bort?