Hva skal du ha til middag i dag? Tråd # 11

Bestilte pizza i dag. :lat:

Det ble butter chicken halvfabrikata på alle bortsett fra meg, som laget en grønn linsegryte med diverse grønnsaker og urter. Alle fikk ris og/ eller nanbrød ved siden av.

Vi stekte fiskefilet dyppet i egg og mitt hjemmelagde griljermel og serverte gratinert potetmos og salat til. Godt.

Tacoen vi ikke hadde på fredag.

Noe fra fryseren, kombinert med aubergine- og paprikasalat a la Aischa, tenker jeg. :tømmer kjøleskap:

Kylling med mango og chili, med ris. Var lettvint og godt.

Pepperbiff, ovnsbakte poteter, diverse grønnsaker og saus.

Hjemmelaget pizza.

Pide!
Jeg er helt sluttet å lage vanlig pizza, det går kun i pide, det ER så godt.

Gledet i stedet ungdommene med å lage spaghetti bolognese med lammekjøttdeigen jeg fant i fryseren.

Gledet den pastaglade ungdommen her også. Pastaform med godt krydret kyllingfilet i biter, ulike grønnsaker fra kjøleskapet og blandet i litt ostesaus for kremet konsistens. Rester av konfirmasjonskaker fra fryseren til dessert. Alle stappmett.

Det ble pølsegrilling i familiebursdagen og så gårsdagens fiskerester til kveldsmat. To middager er helt okay, det kan jeg lett leve med.

I går hadde vi helstekt kylling (med en blanding av stekt løk, hvitløk og selleri rørt sammen med kremost med hvitløk og urter under skinnet), med ovnsbakte småpoteter, aspargesbønner, brokkoli og kremet saus laget av stekesjyen. Vannbakkels med vaniljekrem og sjokoladeglasur til dessert.


I dag blir det pulled chicken quesadillas med guacamole, pico de gallo og hjemmelaget nacho cheese-saus.

I går: rull-selv-sushi. I dag: tagliatelle med pesto, squash og biffstrimler.

Toffskij skrev:

I går: rull-selv-sushi. I dag: tagliatelle med pesto, squash og biffstrimler.

Man vet man leser litt for fort og er litt yrkesskada når man leser tagliatelle med pesto, squash og atrieflimmer.

Vi har en matkassemiddag igjen etter forrige uke, så her blir det dhal. Tipper at cirka én av fire kommer til å spise, like og tåle maten.

Mmmm, atrieflimmer!

Scampi, caprese-salat og padron-paprika. Litt merkelig kombo kanskje, men der var det som fristet meg i dag.
Burger til en, pizza til en annen og pølser til den tredje.

I går lagde jeg svineribbe litt julete med krydder, men helt uten fet saus og rosenkål, siden ribba var ganske mager slik. Den ble mør og fin, stekt i ovnen på en seng av blomkål og andre grønnsaker vi liker. Noe av den ganske magre svoren ble sprø, det var knasende godt. Restene ble middag i dag.

Strå skrev:

I går lagde jeg svineribbe litt julete med krydder, men helt uten fet saus og rosenkål, siden ribba var ganske mager slik. Den ble mør og fin, stekt i ovnen på en seng av blomkål og andre grønnsaker vi liker. Noe av den ganske magre svoren ble sprø, det var knasende godt. Restene ble middag i dag.

Nam, nå fikk jeg lyst på ribbe!

Burgere.