Hva skal du ha til middag i dag? Tråd # 11

Kylling, ris og asparges.

I dag blir det mat fra den eminente kiosken i stallen. Gyros står på menyen i dag 🙂

Blomkål- brokkoli- og skinkegrateng.

I dag ble det ovnsstekt og marinert torsk (tomatbasert marinade med masse krydder, ikke hvitløk), søtpoteter halvkokt i biter, deretter lagt i nesten lik marinade og så stekt ferdig i ovnen. Selvsagt (i dag i affall) lagde vi salat til. Godt ble det.

Tror det blir lasagne i dag. Med salat og hvitløksbaguetter.

Tett program, så det blir spaghetti og kjøttsaus, med ferdig tomatsaus fra glass.

Fiskeboller i hvit saus, terteskjell, erter og gulrøtter.

I dag ble det pytt i panne med diverse rester fra kjøleskapet.

I dag har vi spist fredagsnachos.

Det er bare meg og guttene i helgen. Eldstemann vil gjerne ha loaded potato skins (med cheddar, bacon og rømmedressing) så det skal jeg og han ha i morgen. Yngste ville ikke ha det, men ba i stedet om pølser i brød og siden vi hadde begge deler i fryseren får han det.

Taco

Storebror fikk på regulering i går, i dag hadde han vondt, så han ønsket seg tomatsuppe.

Ingen middag her, men til nattmat ble det en helt fersk skive nybakt grovbrød. Glovarm og med en ostehøvlet skive meierismør og strøsukker oppå smeltende smør. Nå kan jeg gå og legge meg.

Strå skrev:

Ingen middag her, men til nattmat ble det en helt fersk skive nybakt grovbrød. Glovarm og med en ostehøvlet skive meierismør og strøsukker oppå smeltende smør. Nå kan jeg gå og legge meg.

Det der er farlige godt! Det var aldri min greie i barndommen, men min mamma måtte alltid ha det ved nybakt brød. Etterhvert har jeg satt mer og mer pris på det. Nå er det også godt minne om mamma, tenker på henne når jeg nyter det og har videreført det til mine barn. Kan ikke bare lære de de sunne tingene.

Så gøy Acino, at du setter pris på det nå.

I dag ovnstekte jeg krydret kotelettkam fra villsvin, bare en liten bit, i ovnen. Med rødvinsky og grønnsaker som stekte poteter, brokkoli, løk og blomkål til. Det ble godt, men jeg må kok lese meg litt opp på matlaging, jeg er sykt ute av trening.

Med to corona syke i hus, og med lite matlyst ble det grandiosa i ulike varianter her idag.

I dag blir det grillede spareribs med ovnsbakte potetbåter, coleslaw og maiskrem. Lillesøster har ønsket seg tiramisu til dessert så da blir det det.

Pad thai er planen i dag.

Nypoteter og svenske kjøttboller med peppersaus.

Taco rester fra fredag.

Planen er å grille laks og servere med potetsalat og salat.