Tidenes beste sukkerbunn!

Jeg skal ikke la meg motivere, jeg liker få kaker som har sukkerbunn, så det er en genial unnskyldning for å slippe å bake sånt.
Baker heller brownies eller lignende.

Jeg skulle bake marsipankake til Peders ettårsfeiring i morgen.

Sukkerbunn skal bli (men tror det blir i morgen, må se om hønene legger et par egg i natt, lånte bort de siste til deg).
Aldri klart å lage en mislykket bunn faktisk.... det må være ovnen, gamle ovner er best .

guniss skrev:

Jeg skulle bake marsipankake til Peders ettårsfeiring i morgen.

Åh det er ikke bra!
Lassevis med sympati og slutt på småfliringen herfra!

For noe dritt da. Kjenner at jeg mister ginsten til å noen gang prøve. Tror egentlig jeg har laget før, men det husker jeg ikke nå lengre.

Denne kom fra søs! (Tussilago)





.. og her ble resultatet.. Ikke helt fantastisk, men ok. 😉

Wow, fin sukkerbunn da!!

Men hvilken oppskrift bruker du? Jeg fikk heller ikke til den før, men nå har jeg en oppskrift jeg er veldig fornøyd med. (Og til og med svigermor sin! )

Jeg brukte samme som Tussilago!

Glutenfritt mel skal visstnok være mer egnet til sukkerbrød enn vanlig hvetemel, fikk jeg høre som en trøst da jeg skulle lære å bake glutenfritt. I alle fall den typen som inneholder mye stivelse. Jeg hørte fra en som har jobbet i bakeri eller mølle, at kvaliteten på melet i butikken kan variere veldig. Noen ganger har melet mer stivelse, og da egner det seg særlig godt til sukkerbrød-baking.

Veldig flott kake, til slutt, da!

Kaken ble kjempe fin!

Det første så ut som noe jeg fint kunne klart, hadde jeg noen gang prøvd å bake et sukkerbrød!