Bytte hvetemel med semper

Torsdag får vi en gjest som ikke tåler gluten. Jeg hadde tenkt å la ungene bake sandnøtter. Går det fint å bytte ut hvetemel med semper i denne oppskriften?

Jeg er rimelig sikker på at jeg har spist de kakene med Toro sitt glutenfrie mel, så det går nok helt fint med semper også.

Til alle kaker og kjeks går det helt fint å bytte med glutenfritt. Det er ved gjærbakst det kan være litt mer tricky.

Takk. 🙂 Kjekt å kunne lage noe uten spesialvariant til allergikeren.

Det kan skje at deigen ikke oppfører seg likt altså, feks flyter ut mer enn det pleier med hvetemel.