Hva skal dere ha til middag i dag?

Deilig salat med øko kylling/bacon, urter og pesto laget med næringsgjær 😀

Det så fint og deilig ut Nip! Vi har hatt god carbonara med bacon og asparges. Og rabarbrapai.

Vi skal ha limemarinert salmalaks med avokado og mango-salat. Jeg gleder meg.

Nå har 10-åringen spurt etter svenske kjøttboller i flere uker, så i dag blir det svenske kjøttboller med potetstappe og fløtesaus.

Hjemmelagede vårruller (med bl.a. kylling, paprika, glassnudler, vårløk, hvitløk, chili, kål, gulrøtter og koriander).

I dag skal vi grille laks og servere den med avokado/mangosalat, limedressing og ris.

Kjøttpudding med kål.

Salmalaks, ris, rå gulrotstaver, avokado, vårløk, koriander, teryakisaus og soyasaus.

Sushi.

Grønnsaksuppe i dag, med kraft av øko-kylling som vi hadde i går 🙂

Igår ble det restemat på mann og barn(tacosalat til mannen og fiskepudding i hvit saus til ungene) mens jeg spiste på jentetreff; pai og salat.

Idag ble det "junk"; Panert seifilet i ovnen med pommes frites, erter og løkrigner til.

Svinekjøtt med gyroskrydderblanding, couscous, fetakrem, pita, salat og grønnsaker. Namnam nam!

Idag har det blitt spist alt fra pølser og makaroni, omelett, speilegg og ferdigmiddag fra Toro. Innimellom hater jeg barnas fritidsaktiviteter.

I morgen smeller vi til med karbonader, poteter, grønnsaker og peppersaus.

Rester og litt av hvert. Kylling, ris, grønnsaker, pastarett og laksebiter.

Har to stk hele kyllinger som skal bli til noe middag idag. Enten så skal jeg smøre/fylle med smør, sitron og urter og helsteke eller så skal jeg dele i stykker og ha på noe litt spicy krydder. Har ikke klart å bestemme meg for tilbehør engang heller. I verste fall ferdig potetsalat til de tre som liker det pluss salat og hvitløksbrød. Men har egentlig mer lyst på noe poteter. Har litt tid å tenke enda før jeg legger meg.

Pizza med god skinke, mozarella og asparges.

I dag blir det gratinert blomkål og brokkoli med stekt bacon til.

I dag tror jeg at jeg skal få brukt opp endel rotgrønnsaker jeg har i kjøleskapet, og lage en enkel suppelapskaus. Med pølsebiter i, så blir ungen glad.

Acino skrev:

Har to stk hele kyllinger som skal bli til noe middag idag. Enten så skal jeg smøre/fylle med smør, sitron og urter og helsteke eller så skal jeg dele i stykker og ha på noe litt spicy krydder. Har ikke klart å bestemme meg for tilbehør engang heller. I verste fall ferdig potetsalat til de tre som liker det pluss salat og hvitløksbrød. Men har egentlig mer lyst på noe poteter. Har litt tid å tenke enda før jeg legger meg.

Hva gjør man når man ikke klarer å bestemme seg for verken tilbehør eller tilberedingsmetode i tide til å rekke å lage maten? Man slenger kyllingen i fryseren og lager en kjapp hjemmelagd pizza istedenfor.

Blomkålsuppe med bacon.