Spinoff: Hvilke Toro-retter spiser du i dag?

Erik er selvsagt en dust.

Toro: Buljongterninger og av og til bruker jeg viltsausen som utgangspunkt for gryte med reinsdyrskav. Den utvides veldig da i forhold til utgangspunktet, men blir allikevel et enkelt og kjapt alternativ.

Knorr og andre: Bernaisesaus. Jeg må med skam bekjenne at det har jeg aldri lært meg å lage. Det står dog på lista over ting som skal læres en gang.

Bruker veldig lite Toro nå for tiden, men har lagd min dose av gryteretter/sauser og supper opp gjennom årene. Nå klarer jeg ikke lenger den bismaken jeg synes man får. Det vi fremdeles av og til bruker er brownies og kjøttkakesaus. Jeg koker sjelden kraft, men kjøper fond på flaske. Det hender jeg bruker ferdig tomatsaus på glass, det finnes noen som ikke er så verst og bernaisesaus har jeg ikke fått til enda, såd et kjøper jeg også på kartong.

Jeg kan lage bearnaisesaus fra bunn, men jeg jukser og lager med bearnaiseessens. Det er mye enklere, og uansett smaker det mye bedre enn posesaus.

Trur eg vinne denne lista

Pizzabotn
Pizzasaus
Ertestuing
Buljongterningar
Potetball
Rødkål
Surkål
Pulver til varm sjokolade
Pulver til rett i koppen-supper
Alle typer saus unntatt kvit saus, soppsaus og Tournedous
Alle typer supper unntatt ei thaisuppe eg har lært meg.
Pastasaus
Potetmos
Vafler
Sjokoladekake
Brownies
Muffins
Gryterettar, meksikansk, bali, italiensk, amerikansk you name it
Tikka Masala
Lasagne
Moussaka
Tacokrydder
Dip til potetgull
Boller på 1-2-3
Wok-sausar
Lapskaus frå Trondhjem

Må visst editere mens eg lese tråden.

Brownies. Nam!

Nenne skrev:

Toro: Buljongterninger og av og til bruker jeg viltsausen som utgangspunkt for gryte med reinsdyrskav. Den utvides veldig da i forhold til utgangspunktet, men blir allikevel et enkelt og kjapt alternativ.

Knorr og andre: Bernaisesaus. Jeg må med skam bekjenne at det har jeg aldri lært meg å lage. Det står dog på lista over ting som skal læres en gang.

Åh, jeg anbefaler deg å prioritere dette, hjemmelaget bearnaise er så utrolig godt.
Jeg har elsket bearnaise og spist det ukentlig i 30 år snart, og jeg blir aldri, aldri lei.

Niobe skrev:

Jeg kan lage bearnaisesaus fra bunn, men jeg jukser og lager med bearnaiseessens. Det er mye enklere, og uansett smaker det mye bedre enn posesaus.

Jeg har sett slik essen, men aldri prøvd, er det bare å bruke denne på samme måte som bruker reduksjonen man lager når man starter på scratch? Og er den syrlig nok?

Ja, den er syrlig, men jeg liker bearnaisesaus kvass så jeg bruker mer av den enn jeg har sett i oppskrifter. Men nå skal det sies at det er så sjelden vi har saus til middagen at det sikkert er to år siden sist jeg laget bearnaise.

Niobe skrev:

Ja, den er syrlig, men jeg liker bearnaisesaus kvass så jeg bruker mer av den enn jeg har sett i oppskrifter. Men nå skal det sies at det er så sjelden vi har saus til middagen at det sikkert er to år siden sist jeg laget bearnaise.

Jeg lurer på om jeg skal gi den et forsøk, jeg er også glad i skikkelig syrlig bearnaise.
Jeg lager det litt oftere enn deg.

En, og det er brownies.
Med helt fersk nyutdannet kokke-sønn og selv veldig glad i å lage mat, lager vi alt fra bunnen. Tomatsupper, sauser og rører.

Jeg jobbet på kjøkken mens jeg gikk på gym, og et år etter, og der lagde vi bernaisesaus med smør, egg, salt, pepper, estragon, eddik og worchestershiresaus. Den blir nydelig. Har kjøpt og prøvd bernaisessens, men sausen blir ikke like god, syntes jeg da.

Candy Darling skrev:

Jeg er jo oppvokst med Toro lasagne, og elsket den. Første gangen jeg lagde selv synes jeg den var ... joda, god, men veldig annerledes ("det er vel ikke SÅNN den skal smake?" ).

Jeg fikk virkelig sjokk da jeg smakte ekte moussaka for første gang! Jeg forstår virkelig ikke at Toro sin variant har fått det navnet engang.

Lasagnen bruker vi en del. Ungene kan ikke fordra min hjemmelagede lasagne
Ellers blir det noen sauser og supper innimellom. Lager noe fra bunnen av selv og noe blir fra pose.

Jeg syns den helt ferdige bearnaisesausen fra Flying Culinary Circus er veldig god, spesielt den som heter "Bærnessaus med trøfler".

Henger meg på listen til Tussa, men boller, pizzadeig og vafler bruker jeg ikke i posevariantene.

Vi elsker Toro vi.... ��
Tomatsuppe, lasagne(når jeg ikke gidder hjemmelaget, syns Toro sin er den beste av de pakkene), en og annen gryterett, kylling Bretagne sausen er veldig god. Og fløtesaus.

Som jeg skrev i den andre tråden:

Jevnlig:
- Lasagne
- Tomatsuppe
- Grøt
- Ertestuing

- Betasuppe
- Gul ertesuppe

- Bretagne kyllingsaus
- Hvitsaus
- Karrisaus
- Kjøttkakesaus
- Peppersaus
- Spaghettisaus (ungene foretrekker den)

Av og til:
- vaffelrøre (den blir veldig god - bedre enn min egen)
- pizzabunn
- pizzafyll
- Jegergryte

Jeg bruker buljongterningene, ellers ertestuing kanskje en gang i året eller så.

Og ferdigkakemiksen til gulrotkake når vi må ha med kake til avslutninger.

Ellers så bruker vi ingenting, og det er ikke snobbing fordi vi kjøper en del annen ferdigmat som fiskekaker og kjøttkaker. Det er bare fordi jeg er ikke vant til det og aldri tenker på at det er noe å kjøpe.

Ja, jeg lager aldri pasta eller fiskekaker, og oftest ikke kjøttboller heller. Fiskegrateng er også oftest Findus.

Kanskje buljongterninger hvis det er Toro (men tror det er Knorr). Min datter trodde faktisk tomatsuppe het "Toro" opp til 2. klasse siden de fikk Toro tomatsuppe på AKS.

Toro sin lasagne har jeg smakt en gang og den var skrekkelig. Litt morsomt at det er en av Toro-favorittene. Jeg kan godt spise mexicansk-gryte og synes det er snadder, spesielt med litt ost på toppen.

Vår største synd er egentlig ferdig pizzadeig. Vi kjøper stortsett to slike hver fredag.