Rester av pepperkaker (bakt på ferdigkjøpt deig)

Jeg ser ut til å brenne inne med en halv boks med "hjemmelagde" pepperkaker av kjøpedeig. Er det noe lurt jeg kan bruke dem til, annet enn å la dem gå i bosset? Prøver å minimere gmatsvinn så godt jeg klarer.

Bunn til ostekake? Kjeks til ostekveld? Spis dem?

Spise de opp? Det hadde skjedd her. Sendt med unger i matboksen feks.

De holder seg fint til neste jul.

De kommer nok ikke til å bli spist opp. Husets folk er lei. Bunn til ostekake var ikke så dumt, faktisk.

Jeg kaster rester av julekaker når vi hiver ut treet. Heldigvis er det ikke mye det er snakk om, men ikke har vi lyst på mer julekaker etter jul og hvis vi skulle få det likevel, har vi faktisk spist nok i julen så vi sparer de kaloriene.

Det er veldig godt å blande knuste pepperkaker i pisket krem og servere til appelsin-/sitrussalat. 🙂

Hvis de ikke er pyntet, så er pepperkaker ypperlig som «kjeks» til blåmuggost og fikenmarmelade.

Jeg ga våre til naboens barn.
(Mest fordi jeg ikke tåler dem, ellers hadde bunn til ostekake vært supert!).

Jeg spiste resten på hjemmekontoret i går.

Tjorven skrev:

Hvis de ikke er pyntet, så er pepperkaker ypperlig som «kjeks» til blåmuggost og fikenmarmelade.

Veldig godt! Det skal vi bruke resten av våre til. Bra vi er så late at vi ikke orket å pynte alle.

Veldig godt som bunn i ostekake. Denne oppskriften er god og kombinerer med klementiner.
https://www.nrk.no/mat/ostekake-med-pepperkakebunn-og-klementingele-1.14771818

Som det sies - pepperkaker er virkelig godt til blåmuggost. Høres utrolig sært ut, men det er noe med de to som hever opplevelsen.

Lage ostekake med pepperkaker i bunnen, og klementincurd til å ha oppå

Vil tro det egner seg som bunn til osteiskake/iskake også.

Tjorven skrev:

Hvis de ikke er pyntet, så er pepperkaker ypperlig som «kjeks» til blåmuggost og fikenmarmelade.

Åh, det skulle jeg anbefale. Det er utrolig digg!