Fastelavnsboller anyone?

Jaggu ble det ikke boller hos pappa i dag. Og siden lillemor ikke orket hele sin, og jeg hadde "lavt blodsukker", ofret jeg meg og spiste resten av hennes også. Gikk derfra lettere kvalm, men hva gjør man ikke for å (for)bli en helgen...

Jeg har mer igjen av både boller og saus da. Imorgen?

Det vart heimelaga bollar her og. Vi gjorde det enkelt då dei skulle nytast; bollar i ei korg for seg, krem i ein bolle, vaniljekrem i ein annan, og to sortar syltetøy i kvar si skål. Ver så god og forsyn dykk som de ynskjer.

Hemmelegheita er å ha mest vaniljekrem og syltetøy og berre bittelitt krem, då går det bra. Mannen hadde ikkje lært det, og var både kvalm og bleik då han gjekk frå bordet. Men godt var det!

Jeg har aldri helt skjønt de som heller vil spise simler enn boller på fastelavn. :konservativ:

Simler? Må jeg lese hele tråden for å få med meg hva det er?

Sjokobollene ble en suksess! Det var en deilig oppskrift, som jeg tror jeg skal bruke hver gang vi (les: mannen) baker boller. Den var med fint speltmel, appelsinsaft og melk, og ble veldig saftig og god.

Dette er en simle, altså et reinsdyr av hunnkjønn. Vi har aldri spist det til fastelavn.

glitterchick skrev:

Sjokobollene ble en suksess! Det var en deilig oppskrift, som jeg tror jeg skal bruke hver gang vi (les: mannen) baker boller. Den var med fint speltmel, appelsinsaft og melk, og ble veldig saftig og god.

Oppskrift? 😉

Stemte feil. Jeg stemte kjøpte boller som vi dytter krem i. Det burde vært hjemmebakte bolle med krem.

Det ble ikke baking på oss i helga. Men imorgen så skal vi få bake litt!

Jeg hadde visst litt lavt blodsukker ikveld jeg også 🙄 og dytta i meg to lunkne boller med melisglasur.
Hadde glemt å kjøpe vaniljekrem og vanlig krem i boller er ikke favoritten.

Jeg lagde halvparten på vanlig vis med krem og halvparten med innbakt vaniljekrem. De siste var definitivt favoritten hos alle 10 som var på besøk, så neste år holder jeg meg til det. Nam!

Mandarin skrev:

Simler? Må jeg lese hele tråden for å få med meg hva det er?

Ikke simle, men semle.



Bolle med krem og mandelmasse i stedet for syltetøy. Den svenske varianten.

lykkeliten02 skrev:

Oppskrift? 😉

Bolleoppskriften sto på posen med Møllerens siktet speltmel, jeg bare tilsatte sjokoladen.

600 g siktet speltmel (funker likedan som siktet vanlig hvetemel)
100 g sukker (jeg brukte det innmari gode lyse rårørsukkeret fra Helios, det smaker litt mer enn vanlig raffinert)
1 pose tørrgjær, eller 50 g fersk gjær
1 ts salt
1 ts kardemomme
2 ss appelsinjuice
100 g flytende/smeltet smør
3,5 lunkent vann eller melk (jeg brukte melk)

2 plater lys melkesjokolade, grovhakket

Bland alt det tørre og sjokoladen, også tørrgjæren hvis du bruker det. Smelt smøret og hell i melken og juicen, varm opp til det er lunkent og bland i det tørre. Bruker du fersk gjær blander du den i væsken før du heller oppi.

Elt i 5 minutter, og spe med mel hvis deigen blir våt (det ble vår). Hev i 1 time.
Del deigen i 16 deler og trill i vei. Hev i en ny time. Pensle med litt vispet egg, og stek på 200 g midt i ovnen i 10-15 minutter. Steketiden kan variere fra ovn til ovn.

Jeg har nettopp spist en til frokost også! 😀

Som det superefektive mennesket jeg er, feiret vi fastelaven på lørdag.

Dete hele var et anfall av GodMorSyndromet. Bollene ble bakt og satt til heving, imens var vi i akebakken. Da vi kom hjem ble bollene puttet i ovnen og vips så hadde vi nydelige nystekte boller, krem og kakao 20 minutter etter at vi kom inn.

Hjemmelaga boller med krem ja! Det er jo fastelavn bare en gang i året.

Men er pannekaker med bacon noe dere forbinner med fastelavn og fasten? Jeg synes bestemt å huske det var ett eller annet med fleskepannekaker og fasten, men jeg husker ikke.

ingrid-lille skrev:

Men er pannekaker med bacon noe dere forbinner med fastelavn og fasten? Jeg synes bestemt å huske det var ett eller annet med fleskepannekaker og fasten, men jeg husker ikke.

Fleskepannekakene passer nok best i morgen:

Fetetirsdag

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi

Fetetirsdag er dagen før fasten begynner. Fasten starter altså på askeonsdag. (Askeonsdag blir ofte feilaktig benevnt som dagen før skjærtorsdag.) Denne tirsdagen var det skikk å fylle opp med kraftig kost, som melkemat, egg og melmat, før de magre fastedagene kom. Fastelavnsbollen er rester av denne tradisjonen.
I mange land er fetetirsdagen kjent som mardi gras (fra fransk) og er den siste dagen i karnevalet. Den mest kjente mardi gras-feiringen er karnevalet i Rio de Janeiro.
Fetetirsdagen er en folkelig fest som ikke har noen plass i liturgiske kalendrer eller kirkeårsliturgier. Den er heller ikke del av fastetiden. Men dagen har antitetisk tilknytning til fastetiden ved sitt iboende budskap om den tilskyndende faste.
Fetetirsdag faller på 5. februar i 2008, og på 24. februar i 2009

Ingen som passet. Vi var på hytta og glemte hele fastelaven Men jeg bakte mine gode boller til dem på fredag, det for være en kompansasjon (sikkert feil skrevet; anyone) for fastelaven inni hodet mitt...