Gulrotkake i langpanne

Jeg skal lage en gulrotkake i ordentlig stor langpanne. Går det an å doble oppskriften på èn kake til vanlig springform, eller blir det feil? Er det noen som har en god og enkel oppskrift som de vil dele? Kremen er i boks, den har jeg oppskrift på.

Jeg har ikke prøvd sjøl, men vil tro det går helt fint å doble oppskrift! Vi gjør det med eplekake, og det blir i alle fall bra.

Favorittgulrotkaka her er Tjorvens fantastiske gulrotkake, den liker både barn og voksne godt. Vi pleier riktignok å bytte ut oljen med tilsvarende mengde smelta meierismør, og dropper stort sett nøttene.

Går helt sikkert fint å doble. Jeg lager alltid langpanne, og bruker denne fra Det søte liv, men tar mindre sukker enn oppskriften. Veldig god!

Tjorvens fantastisk gulrotkake kan stekes i langpanne, men trenger da mye kortere steketid. Og så trenger du dobbelt så mye glasur.

Jeg doblet ROOM gulrotkake til stor langpanne for en ukes tid siden. Trenger ikke doble glasuren. Og bør ta av nok til ca 8-12 muffins for at kaken ikke skal bli alt for stor. Funket veldig bra.

Tjorven skrev:

Tjorvens fantastisk gulrotkake kan stekes i langpanne, men trenger da mye kortere steketid. Og så trenger du dobbelt så mye glasur.

Men blir ikkje den veldig lav og liten viss ein ikkje dobler røra?

Den fra Det søte liv ser jo ordentlig stor ut. Men det er det eg er ute etter, for eg skal ha det først på fredag til avslutning med klassen min, og deretter på lørdag i selskap.

Jeg synes også den fra Det søte liv er saftig og god, men jeg reduserer sukkermengden noe, og øker kremmengden (elsker ostekrem!).

Jeg tenker at om oppskrifta er for liten langpanne, må vel dobbel røre gjøre susen.
Jeg slår og et slag for gulrotkake fra R.O.O.M

ROOM sin dobbel oppskrift (minus litt) i dobbel porsjon blir ordentlig stor. Høy og saftig (ikke soggy faktisk)