Ferdig kakebunn - noen bedre enn andre?

Søndag skal vi ha hele slekta på 3-årsdag og siden vi er bedt bort på lørdag setter jeg nå opp en plan for hvordan denne kan gjennomføres uten altfor mye jobb i forkant.

Skal bake ROOMs gulrotkake, men må jo ha en bløtkake med lys i tillegg. Jeg er i utgangspunktet svært skeptisk til "fersk" mat som holder i månedsvis, men kakebaking er veldig langt fra min sterkeste side.
Er den noen ferdige kakebunner som er bedre enn andre? Kan man kjøpe dem ferske hos baker?

Om jeg nå skal bake selv, kan den bakes ett par dager i forveien? Hvordan bør den eventuelt oppbevares?

Om du skal kjøpe ferdig bunn, så kjøp fra baker. Har gjort det selv et par ganger når jeg ikke har hatt ferdige bunner i fryseren, og de smaker betraktelig mye bedre enn de man får kjøpt i butikken.
De gangene jeg har kjøpt hos baker, har jeg fått frosen bunn, men mulig noen bakeri har ferske.

Du må ikke finne på å kjøpe ferdig kakebunner i butikken. Grøss! Hadde en venninne som er konditor, hun GJORDE faktisk det. Men hun var latskapen selv.... Digresjon, men bak den når som helst, det er kjempe lettvint og fort gjort. Putt den i fryseren og ta den opp når du skal bruke den.

Har egentlig ikke tenkt på frysing som et alternativ, men det kan jo ikke bli verre enn en som holder i mange måneder.

Tusen takk, der fant dere løsningen min for meg! 🙂 FP er supert! 🙂

Man må ikke ha bløtkake synes jeg.

Vi har pleid å lage en gulrotkake (som lages som en prinsessekake ved å ta bittelitt rød konditorfarge i kremen samt bygget tårn av ferdigkjøpte rullekaker) og sjokoladekake (bygget om til en sjørøverbåt). Sistnevnte lages av toro langpannemiks siden snuppa har venner med glutenallergi. Begge de kakene holder seg godt over tid. Man trenger jo ikke gjøre dem så avanserte som vi har gjort.

Assa, nå snakker vi laaaaaangt over mitt nivå her!

Vel tipset mitt var egentlig å hoppe over bløtkaka og servere gulrotkake og sjokoladekake isteden. Og det er kaker som holder seg. Du trenger jo ikke stæsje kakene så veldig. Jeg gjør jo det fordi jeg synes det er gøy. Det endrer jo ikke smaken på kaka.

Hihi, jeg klarte rett og slett ikke å fange opp det engang, ble bare så superimponert. 🙂

Hun elsker sånne "lørdagsgodt-krokodiller", så jeg har liksom hengt meg helt opp i at jeg skal pynte en bløtkake med det. Men når du sier det så er jo faktisk sjokoladekake både bedre, enklere OG kan pyntes med krokodiller. 🙂

Koko skrev:

Hun elsker sånne "lørdagsgodt-krokodiller", så jeg har liksom hengt meg helt opp i at jeg skal pynte en bløtkake med det. Men når du sier det så er jo faktisk sjokoladekake både bedre, enklere OG kan pyntes med krokodiller. 🙂

Jeg vil faktisk tro det er mye lurere. Har en mistanke om at de krokodillene vil farge av på den hvite kremen, men det syns ikke på en sjokoladekake.

Sukkerbunn er noe av den enkleste å lage selv så dette klarer du! (Oppskriften står bakpå sukkerpakken.) Lag den i god tid og sleng den i fryseren, inntullet i litt plastfolie. Husk å væte den godt med litt juice eller melk før du slenger på krem og fyll så blir den saftig og god.

Jeg klarer en sukkerbunn (om jeg får nok forsøk i hvertfall), men en sjokoladekake er jo enklere. Og bedre. Også synes det ikke når krokodillene farger har jeg lært nå. Tusen takk!! 🙂

Eller muffins om du vil ha noe med lys kakedeig, fungerer også i fryseren. Og kan pyntes med krokodiller. Vi ahr sjelden bløtkake og aldri til bursdag... men kjempe godt når vi får det servert, er bare det at det er så mye annet som er godt også.

Koko skrev:

Jeg klarer en sukkerbunn (om jeg får nok forsøk i hvertfall), men en sjokoladekake er jo enklere. Og bedre. Også synes det ikke når krokodillene farger har jeg lært nå. Tusen takk!! 🙂

Ja, leste ikke hele tråden før etter at jeg hadde svart, men rakk ikke å poste nytt svar da siden jeg måtte gå på nattevakt. Sikkert ikke dumt med sjokoladekake, nei. Det liker jo de fleste barn (og voksne ). Jeg laget et "basseng" i midten av en langpannekake, kledde med glasur og fylte med gele og krokodiller og seigmenn en gang. Det gjorde seg Men det var til større barn enn ditt da.