Hvordan lager man sånn her glasur til muffins/cupcakes?

Snoopy blir 4 år på fredag og hun skal ha sin bestevenninne på besøk på lørdag. og ene gudmoren :)Og hun har ønsket seg sånne derre muffins...

Hvordan lager man sånt?

bake

Smørkrem.

Her er grunnoppskrift på en type:
200 gr usaltet smør
10 dl melis
2-3 ss melk/fløte


Myk smøret på kjøkkenbenken i 10 minutter før du skjærer det i terninger og hiver det oppi bollen.
Pisk smøret på lav hastighet til det blir en deig/smørje.
Hell i 2,5 dl melis og pisk det godt sammen før du heller i 2,5 dl mer melis. Midtveis i melisen heller du i 2 ss melk. Bland godt.Tilsett resten av melisen under lav pisking.
Så tilsetter du vaniljeekstrakt, vaniljeessens eller vaniljepulver hvis du vil ha vaniljesmak på den, og eller ønskede farger.
Så pisker du alt sammen i 3-4 minutter og sprøyter kremen på de avkjølte muffinsene.

Ikke LIKE fine, men denne kremen er i hvert fall helt aldeles fantastisk!
Og søker du på "cupcakes" på den siden, får du opp utrolig mange nydelige muffins, samt beskrivelse (under tips) på hvordan du gjør med sprøytingen av kremen.

Jah seff var den full av melis

Menmen er det bursdag så er det bursdag. turbo får bare få vondt i magen Om han skal spise med glasur


Tusen takk for oppskrift. Tror jeg må prøve i morgen å se om det blir noe bra så jeg ikke står der 1 time før bursdagen med muffins og glasur som ikke funker :kengg:

Iset: jeg lager bare en sort muffins uansett..Med splenda. Turbo spiser meste bare uten glasur så

Jeg bruker Toro sin lyse glasur, med naturell kremost og meierismør. Den blir også veldig kremaktig og god å sprøyte.

Jeg lager med kremost, for da smaker glasuren iallefall like godt som den ser ut.

1 boks Tine naturell kremost
ca 75g smør (mykt)
Melis til den er tykk nok, evt konditorfarge.
Nam!

Fløyel skrev:

Jeg bruker Toro sin lyse glasur, med naturell kremost og meierismør. Den blir også veldig kremaktig og god å sprøyte.

Silje sol skrev:

Jeg lager med kremost, for da smaker glasuren iallefall like godt som den ser ut.

1 boks Tine naturell kremost
ca 75g smør (mykt)
Melis til den er tykk nok, evt konditorfarge.
Nam!

Sånn man eks bruker på gulrotkake?

Honda skrev:

Sånn man eks bruker på gulrotkake?

Ja. Det er veldig godt! 😀

Input skrev:

Ja. Det er veldig godt! 😀

Ok da er jeg med. Tror kanskje jeg prøver litt av hvert. Kanskje man i samme slengen lager gulrot muffins.


Tusen takk for alle forslag:)

Honda skrev:

Jah seff var den full av melis

Menmen er det bursdag så er det bursdag. Turbo får bare få vondt i magen Om han skal spise med glasur.

Hvilket søtstoff bruker du vanligvis da?

Du kan jo bare kjøre Splenda fint i blender, og så bruke det i stedet for?

1/2 kopp (ca 8 ss) romtemperert smør
2 - 2,5 dl Splenda
450 gram kremost naturell
1 ts vaniljeekstrakt

DM skrev:

Hvilket søtstoff bruker du vanligvis da?

Splenda.

Har prøvd melisen te det der andre greien som er sånn helskost ting men det går ikke no bra å lage glasur av den.
Og turbo synnes splenda smaker bedre på eks grøt og pannekake så bruker den mest. Men kan sikekrt lære meg å bake mere med den der andre som jeg ikke husker navnet på. Han tåler den i visse mengder.men for mye av den får han reaksjon av.

Salt skrev:

Du kan jo bare kjøre Splenda fint i blender, og så bruke det i stedet for?

1/2 kopp (ca 8 ss) romtemperert smør
2 - 2,5 dl Splenda
450 gram kremost naturell
1 ts vaniljeekstrakt

Splenda er jo helt fint. Som snø(turbo kaller splendaen for snø)

Den heter vel "Granulated", så da er den faktisk ikke helt fin... Er det Sukrin du tenker på? Sukrinmelis har jeg laget glasur av mange ganger. Går helt fint!

Honda skrev:

Ok da er jeg med. Tror kanskje jeg prøver litt av hvert. Kanskje man i samme slengen lager gulrot muffins.


Tusen takk for alle forslag:)

Det er utrolig godt ja!

Salt skrev:

Den heter vel "Granulated", så da er den faktisk ikke helt fin... Er det Sukrin du tenker på? Sukrinmelis har jeg laget glasur av mange ganger. Går helt fint!

Splendaen vi har er helt helt fin


Sukrin het det ja.

Jeg har prøvd flere ganger med sukrin melis og det blir ikke glasur.For en hel kake stor sjokoladekake brukte jeg 2 poser og den ble helt klisjete. og smakte ræva