Hva gjør jeg med rester etter laksemiddag?

Vi har mye laks igjen etter ovnsbakt laks. Hva gjør jeg med det?

Jeg tenkte at jeg skulle lage fiskesuppe i morgen til meg og minsten med laks i. Men det er mye mer enn det. Noen som har noen ideer? Kan jeg fryse det ned?

Og hvor lenge kan det ligge i kjøleskapet?

Laks og pasta kan vi lage.

Du kan ha det i pitabrød med salat, grønnsaker og dressing?

Jeg synes laks er det beste som finnes å ha i salat. Det er en ting jeg virkelig savner etter jeg ble vegetarianer.

Hadde frosset ned det meste.

Jeg lager ofte grateng med restene. Fisk, makaroni og hvit saus. Ungene elsker det.

Du kan og lage engelsk fish pie med potetmos, eller pai med eggestand. Kjekt å ha i fryseren.

Salat med laks er veldig godt. Kremet fiskesuppe. Det er veldig godt som pålegg.

Bland med rømme, pepper og sitron til en slags "lakserøre". Veldig godt!

Lage laksewraps med grønnsaker dere liker og litt rømme.

Lag lakseburgere og frys ned?

Hvis det er mye, ville jeg fryst det ned. Det er så mye godt dere kan lage. Evt om du lager i stand en fiskegrateng med makaroni og hvit saus eller hva du vil, så har du en enkel fiskemiddag i fryseren til senere.

På brødskiva?
I salata?
Ta med som lunsj?

Jeg tror jeg må fryse det ned akkurat nå. Egentlig er det bare to av oss som er "fiskemennesker". Mannen liker ikke laks i annen form enn røket og sånn vi spiste det i går.

Men det var mange gode tips her. Jeg lure på om ikke lakseburgere kan være noe for meg og minsten.