Glutenfri tynnlefse

Er det noen som har en god og vellykket oppskrift på glutenfri tynnlefse? (Sånn som man smører med sukker og kanel etterpå. )

Tenkte å overraske konfirmanten med lefser som han kan spise.

Me hadde lefsekurs på jobben og då lagde kollega med cøliaki lefser med jyttemel. Same oppskrifta som oss andre. Ho blei nøgd med resultatet. Kanskje det var noko å prøve?

Takk for tipset. Vet du om det var orginal Jyttemel eller Teff- Jyttemel?

Jeg har kjøpt lefser av ei hver jul siden diagnosen og hun bruker originalt jyttemel. Jeg er vanligvis ikke så begeistret for bismaken til det melet, men i lefser fungerer det utmerket. De blir vel også lettere å jobbe med, ser jeg for meg.

Ok. Så bra!

Denne her har jeg laget tynnlefse av. Det er vanskeligere med glutenfritt mel enn med annet mel, men de blir gode da.

http://hidlesundet.blogspot.no/2011/04/lefsebaking-tynne-lefser.html

DM skrev:

Takk for tipset. Vet du om det var orginal Jyttemel eller Teff- Jyttemel?

Mener det var original, ja.