Nissefest for voksne

Jeg skal være vert for årets nissefest.
Vi blir ca 15 damer som skal samles. Vi spiser grøt og drikker rød saft, og alle har nisseluer på. Dette er en tradisjon vi har hatt i 10 år nå, og en veldig hyggelig greie.

Jeg tenker at jeg vil servere noe til et glass musserende når de kommer. Men hva? Noen som har noen tips til meg? Bør være relativt enkelt å lage. Jeg er ingen gourmet kokk dessverre.

Jeg lurer også på om jeg ikke burde hatt noe hjemmelaget og søtt å servere utpå kvelden til kaffen. Gjerne noe lavkarbo for min egen del.

Også hadde jeg satt pris på tips om morsomme julesanger vi kan synge.
Har du noen på lager? Bring them on!

Portonic!

Og pepperkaker med stilton/blåmuggost som snack.

Søtt? Kva med rista, hakka hasselnøtter, blanda med smelta mørk sjokolade og lagt i små former? Da må du altså førebu noko da, men det går kanskje?

Mørk sjokolade og nøtter er i alle fall ikkje heilt feil i forhold til lavkarbo 🙂

Sjokoladetrukne jordbær. Både mørk og lys sjokolade er godt

Jeg ville servert noe salt til velkomst, med tanke på søt grøt og søtt til kafeen etterpå.

Syrin skrev:

Søtt? Kva med rista, hakka hasselnøtter, blanda med smelta mørk sjokolade og lagt i små former? Da må du altså førebu noko da, men det går kanskje?

Mørk sjokolade og nøtter er i alle fall ikkje heilt feil i forhold til lavkarbo 🙂

Takk for tips! Jeg er selvfølgelig innstilt på å forberede. Dette ser passe ukomplisert ut. Hvor lenge og på hvilken varme skal nøttene ristes?

Pepperkaker med ost er nok ikke aktuelt dessverre. Vertinnen spiser ikke muggost. 😱 Og et par av gjestene i hvertfall, er relativt sære i matveien. Så jeg tviler på at de spiser det.

Syrinx skrev:

Jeg ville servert noe salt til velkomst, med tanke på søt grøt og søtt til kafeen etterpå.

Forslag til salte ting mottas med takk. :neier:

Jeg tenkte kanskje så julete som lefse med sennep og ribberull, og lefse med kremost og røkelaks? I skråskjærte biter på et fat? Kan det funke?

Desse var unektelig søte!!
http://trinesmatblogg.no/2012/12/28/brownies-med-nisseluer/
4

Når det gjeld risting av hasselnøtter: eg hadde prøvd meg på 180 grader i 8-10 minutter i ovn. Rist litt på brettet med nøtter undervegs.

Bloppy skrev:

Forslag til salte ting mottas med takk. :neier:

Jeg tenkte kanskje så julete som lefse med sennep og ribberull, og lefse med kremost og røkelaks? I skråskjærte biter på et fat? Kan det funke?

Dette hadde jeg likt å få servert i alle fall!

Sjekk ut matprat.no, de har hatt tips til juletapas tidligere år.

Syrin skrev:

Desse var unektelig søte!!
http://trinesmatblogg.no/2012/12/28/brownies-med-nisseluer/
4

Når det gjeld risting av hasselnøtter: eg hadde prøvd meg på 180 grader i 8-10 minutter i ovn. Rist litt på brettet med nøtter undervegs.

Aaaaw! De var supersøte! Mulig jeg ryker på de der altså.
Veldig passe til anledningen i hvertfall.