Juksepotetsalat - lavkarbo

I dag fikk jeg veldig lyst på potetsalat. Vi skal grille, og vanlig potetsalat utgår jo med høye hælspark.

Jeg eksperimenterte meg frem til et finfint erstatningsprodukt.

En dæsj majones
En dæsj rømme
5 store sylteagurkskiver i småbiter
2 ss CC.

Dette blandet jeg sammen, og du verden - dette var likandes.
Dette blir nok litt mektigere enn vanlig ps, men det smakte veldig godt.

Ah, takk for tips! Dette kommer jeg helt sikkert til å prøve - om vi en gang får vær til å grille her da.

Mmm høres godt ut. Jeg har brukt blomkål (halvkokt) som poteterstatning i "potetsalat", eller store hvite bønner.

Iset skrev:

Mmm høres godt ut. Jeg har brukt blomkål (halvkokt) som poteterstatning i "potetsalat", eller store hvite bønner.

Åh, det går også an ja, for å få litt mer tyggemotstand. Med den dressingen nevnt over her blir jo det sikkert veldig bra.
Det er mindre karber i blomkål enn bønner, er det ikke?

Jo, mye mindre. 🙂

I denne tråden (innlegg 43) er det en oppskrift du kan prøve:

http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=32614&highlight=potetsalat

Jeg la inn hele tråden her fordi det er så utrolig mange gode oppskrifter der, kanskje du finner noe annet godt også. Pizzasnurrene er fantaaaastiske!!

Tusen takk Iset - alle oppskrifter mottas med stor takk. Det er deilig å være tilbake til normalen igjen. Alltid mett, og ikke søtsug. Kan ikke bli bedre.

Neper gjør susen i juksepotetsalat.

Neper ja - gjør du noe med dem først Benzo?

Skjærer dem i treninger og koker dem møre, i godt saltet vann.

Benzo skrev:

Skjærer dem i treninger og koker dem møre, i godt saltet vann.

Oh la la - neper er godt!

sjuggerpløm skrev:

Tusen takk Iset - alle oppskrifter mottas med stor takk. Det er deilig å være tilbake til normalen igjen. Alltid mett, og ikke søtsug. Kan ikke bli bedre.

Mannen min sier det samme. Jeg er ikke så flink for tiden, men min mann har gått ned nærmere 15 kg nå tror jeg det er, og han snorker ikke lenger!!! I tillegg er han kvitt alle ryggplagene sine, og de slet han veldig med. Det er skikkelig kult å være vitne til hvor forandret et menneske kan bli av kostholdet.

Iset skrev:

Mannen min sier det samme. Jeg er ikke så flink for tiden, men min mann har gått ned nærmere 15 kg nå tror jeg det er, og han snorker ikke lenger!!! I tillegg er han kvitt alle ryggplagene sine, og de slet han veldig med. Det er skikkelig kult å være vitne til hvor forandret et menneske kan bli av kostholdet.

Ja, jeg kjenner jo at dette er riktig for meg. De andre på jobb ser på meg med forundring ved fredagskosen, for det frister ikke med kake, is og godteri. De er jo som damer flest. Kaster seg over med liv og lyst, og kan aldri si nei takk Jeg har jo vært der jeg også.
Jeg spiser så mye god mat, og når jeg har stabilt blodsukker, så fyser jeg heller ikke.

:abbonerer: Neper. Sånne hvite, ja?

Irma skrev:

:abbonerer: Neper. Sånne hvite, ja?

Jepp.