Hva er det til middag? #15

Jeg er invitert på middag til en tidligere kollega i dag, sammen med flere tidligere og nåværende kollegaer. Jeg vet ikke hva vi får, men jeg har fått spørsmål om jeg kan ta med foccacia. Så det skal jeg bake senere i dag.

Fylt pasta med ost og skinke. Og kanskje noen tomatbiter til.
Kort tid mellom jobb og aktiviteter på mandag, så tyr til lettvinte løsninger

Sheperds pie i dag.

God, gammeldags, skikkelig langtidskokt oksegryte i går.

Har fiskekaker og fikk lyst på fiskeburgere. Burgerbrød til heving nå. Alle tar på det de vil ha av sauser og grønnsaker, veldig enkelt og greit.

Matkassemiddag, kylling tikka masala.

Fjordland. Kjøttboller eller oksekjøtt i brun saus, vi får se hva matlysta sier om en time

Siste rest av jula - medisterkaker fra fryseren.

En eller annen one-pot ting med pasta tenker jeg.

Vet ikke, 2 stk syke foreldre her.

Ribberester og pizzarester. Helgen er offisielt ryddet ut.

I dag blir det kjøttkaker. Verdt å vente på.

Rester fra de to siste dagene (så rigatoni al forno til noen og kyllingnudelsuppe til noen, sistnevnte var stor suksess så håper jeg husker hva jeg hadde oppi så jeg kan gjenta det ).

Full pakke med kjøttkaker i brun saus, poteter, kålstuing og søt ertestuing. Alt hjemmelagd utenom litt juks med ertestuingen.

Ut og spise med jobb. Håper på noe godt 😉

Noe enkelt og lett. Fortsatt sykdom her. Får se hva vi orker.

Jeg har hatt 7 reisedøgn med jobben de siste 2 ukene, så i dag er det definitivt min tur til å lage middag. Men jeg har ikke peiling på hva jeg skal servere.

Jeg er fristet til å gå for one pot lasagne. Men hvis de andre ikke spiste fisk i går, så kan det hende at det blir fiskeburger.

Planer endres alt ettersom hvem som er syke og hva sommer i hus. Men hamburgere er visst planen sier mannen som reiser hjem fra jobb via en butikk og skaffer glutenfri burgerbrød for det var der visst ikke mer enn et avvik fryseren.

Jeg som har hatt hjemmekontor med sykt barn i dag avrunder på jobb nå og lager middagen klar til han kommer, det tar kort tid å tine et par sånne brød, men må steke burgere og lage pommes frites og kutte opp salat.

Før noen skal på korpsøvelse som glir over i styremøte for min del.

Sei med ingefær. Potetmos, gulrot og spinat til.

Rester.

Bare meg her foreløpig. Jeg stekte kyllingfilet i småbiter sammen med tacokrydder. Så ble det ala tacobowl med kylling, tomater, avokado, paprika og cottage cheese. Det er jo tross alt bare tirsdag. En lite sjokolade til dessert.