Hva er det til middag? #15

Gratinerte nachos med kylling her i dag.

Taco i dag, Peppes Thai Chicken i morgen og så Boeuf Bourguignon.

Pulled pork nachos med rømmedressing, guacamole og pico de gallo. Siste vanlige middag før julematen starter i morgen.

Sashimi

Vi smugstarter på spekematen i dag! Fenalår og spekeskinke (+ sognemorr og baconspekepølse) med eggerøre, potetsalat, flatbrød, rundstykker og grønnsaker. Jeg har lovet ungene det i kveld.

Taco i dag, pizza i morgen, pinnekjøtt søndag.

Varmrøykt ørret, potet, piska rømme med eddik og sukker, agurksalat og kokt gulrot.

Reker hvis vi får tak i ferske; kveite hvis ikke.

Julegrøt

Taco. Det er jo tross alt freddan

I dag kommer utenlandsstudenten hjem så det blir lutefisk med alt godt tilbehør. Planen for juledagene er også klar:

- Lille julaften: Pizza (det er tradisjon fra da jeg var liten)
- Julaften: Grøt til lunsj, pinnekjøtt med potetstappe og kålrabistappe om kvelden
- 1. juledag: Prøver meg på litt halvsvenske tradisjoner i år: Fire typer sild med nydelig dansk rugbrød samt juleskinke (ala Hellstrøm) med appelsin/rødkålsalat (Trines matblogg) og fløtegratinerte poteter (droppet Janssons fristelse siden det var mye sild ellers og da ville vi heller ha fløtegratinerte)
- 2. juledag: Andebryst med rødvinssaus, tyske Knödel, rødkål og rosenkål

Resten får vi se på etter juledagene. Orker ikke tenke på flere middager nå og pleier å være matlei etter juledagene så det blir nok noe heeelt annerledes enn julemat.

Skilpadda skrev:

Moren min driver og lager bacalao.

Bare si fra hvor jeg kan hente restene så kommer jeg raskere enn Lyn Gordon. Det har jeg hverken smakt ellet lagd på 35 år tror jeg. Den retten hadde jeg helt glemt at finnes.

Her er Helten pjusk og jeg har holdt på med andre ting, så middagen ble hoppet over.

I dag har vi hatt taco.

I morgen er det ribbe og pinnekjøtt. 1.juledag er det røkt svinekam. 2.juledag tror jeg det blir spagetti med hjemmelaget kjøttsaus og 3.juledag ovnstekte nakkekotteletter. det er så langt jeg har handlet inn og planlagt for.

Hjemmelaget pizza her idag.

Fenalår, potetsalat, eggerøre og Nennes rundstykker, fine og grove.

Så matlei etter fire dager med større middager!! Har en stor middag igjen i dag (and på tysk vis) og så tror jeg det blir type tomatsuppe frem til nyttårsaften.

I går fekk ungane julemiddagrestar, mannen ostesmørbrød og eg åt klementiner.

I dag tenkjer eg det blir pizza.

Har et stykke mørbrad i kjøleskapet som jeg tenker gi en bruning på stekepanne og legge i ovnen lenge og vel.

Spørs om jentene våre ikke er så keen på det egentlig, men bedre sånn enn om vi steker det som biff i alle fall. Men de spiser ikke så mye oksekjøtt. Backup noe restemat som kan varmes kjaptnomnde ikke spiser det. Men de er glade i saus og potet så vi får vel til noe.

Rester fra julaften, Ribbe, pølser og medisterkaker, poteter og grønnsaker.
Igår ble alt bare surr med mat.

I dag skal vi til mamma en tur og ha koldtbord. Røkelaks, reker, kyllingsalat og tilbehør. Jeg gleder meg til ikke så tung mat i dag.