Alt-i-ett-gryte til hyttetur

Vi skal på hyttetur på lørdag. 4 voksne og 3 barn skal gå på ski frem og tilbake med alt pikkpakket på ryggen eller i pulk.

I den forbindelsen tenkte mannen og jeg å lage en gryte til middagen på lørdag. Vi tenkte å lage den ferdig på fredag, og kun varme den opp når vi kommer frem.

I fjor lagde vi en god, men litt for sterk for barna, kjøttgryte med ris ved siden av. Denne gangen har jeg lyst til å ha alt i samme gryta, for enkelhetens skyld.

Så - en kjempegod og barnevennlig alt-i-ett-gryte-oppskrift ønskes sterkt! Jeg er åpen for de fleste ingredienser.

Gryterett med potetstappe.

Kan du ikke bare lage samme gryte som i fjor, men i litt svakere versjon. Så koker du risen bittelitt kortere enn normalt, og slenger den oppi sammen med gryta?

@maggypop: fordi forandring fryder. Og jeg er ikke så fan av ris oppi gryter på den måten. :matvrak:

Jeg tenkte på Mims vidundergryte, men er litt usikker på barnevennligheten i den.

Lapskaus. :enkel:

Lapskaus og god rødvin er liksom ikke det jeg ser for meg. : plutselig kresen likevel:

Chili con carne med kidney beans og med godt brød til?

Finnbiff med potetskiver i. Pappa pleide å lage finnbiff på den måten. Reinskav, løk og potetskiver surres i gryta, og smaksettes etter ønske (meljevning/rømme/fløte/hvitløk/tyttebær/einerbær/brunost...).
Jeg foretrekker å spise finnbiff med hjemmelaget potetstappe ved siden av, men dette er et helt greit alternativ. Det smaker fortreffelig sammen med rødvin.

Eia skrev:

Lapskaus og god rødvin er liksom ikke det jeg ser for meg. : plutselig kresen likevel:

Med rødvin ja. Da blir det noe annet. Jeg leste mest ordet barnevennlig.

Alt-i-ett-gryte fikk plutselig flere betydninger - kun én gryte og passende for både store og små. Og vinvennlig.

Jeg tror jeg går for Mims vidundergryte med lam og poteter i. Den duger nok for de små også, tenker jeg.

Men kjør gjerne på med forslag, det kommer flere anledninger. Chili con carne og finnbiff med potetskiver var gode forslag.

Chili con pollo, med nachos og rømme til.

Jeg har ikke noe med det, men skal dere går langt på ski og ha med ei diger gryte på ryggen fordi det er lettvint? Jeg ville liksom antatt at en tørr pakke pasta og andre ingredienser ville veid betydelig mindre enn det, men...?

Vi hadde med ferdiglaget finnbiff i plastbokser på forrige felles hyttetur. Ble kjempegodt, ikke minst fordi den fikk kokt leeenge hjemme, og hadde godt av å stå en dag. Vi har litt gryterettsære barn, så tok med elgkarbonader ved siden av. Du kan f. eks. helle gryteretten i melkekartonger som du brenner opp på hytta, vips mindre å dra med hjem.

Og dersom det ikke er vei helt frem, så er det kanskje så-som-så med vann og avløp også? Ergo; mindre oppvask og mer kos på turen. Jeg synes (som du sikkert har skjønt) at ferdiglaget gryte er en kjempebra idé for tur.

Jeg hadde glatt tatt en pose Toro om jeg skulle bære det langt. F.eks når vi drar på hytten til mine foreldre som er ca 6 km og en god del høydemeter på ski vinterstid.

God idé, Anda. Jeg er bare litt usikker på om det er stor nok kjele der, vi er 7 stk. Vi tok med kjele i fjor, det funket fint. Man trenger strengt tatt bare å skylle den og vaske den når vi kommer hjem. Det er liksom ikke så mye tilleggsvekt det er snakk om.

Ole Brumm: hadde du kjent meg, ville du aldri foreslått Toro.

Hyacinth: det er greit med pasta og sånn, men det er så deilig med ferdiglaget, så kan vi kose oss med en øl i solveggen mens maten godgjør seg. :livsnyter:

Stek løk og ev kantareller i forholdsvis mye smør i ei gryte, putt oppi kjøttdeig når løken er ferdig og stek den sammen med løken. Putt oppi potetterninger, erter kan også has oppi, det er godt. Tøm over litt buljongvann. Krydre med salt og pepper. Kokes til potetene er ferdige. Kjempe godt!

Bacalao

Jeg har oppskrift på verdens beste chili con carne. Server med rømme og tortillachips.

Hyacinth skrev:

Jeg har oppskrift på verdens beste chili con carne. Server med rømme og tortillachips.

Vil gjerne ha oppskrift, hvis du vil dele.:)