Hva kan jeg bruke i stedet for hvitvin?

Det står at det skal være hvitvin i sausen vi skal ha til middag i dag, er det noe vi kan bruke i stedet for?

Eplejus eller litt hvit balsamico.

Eplejuice?

Dæsken dere er raske. Vi har ikke eplejuice. Eller hvit balsamico.

Jeg bruker bare vann, om sausen ellers er smaksrik. Synes ikke det er så stor forskjell, faktisk.

Vann ja. Blir ørlittegranne hvitvinseddik helt feil?

Jeg bruker en del presset sitron til fire deler vann, samme mengde væske som angitt hvitvin. Ikke helt det samme, men det nærmeste jeg har kommet.

Tørr sherry.

(Altså, jeg bare fniser fordi jeg ikke regner med at du har det i huset, forslaget er alvorlig ment.)

zol skrev:

Vann ja. Blir ørlittegranne hvitvinseddik helt feil?

Det blir nok helt fint.