Vet du hva Menkomel er, eller må du google det?

Fake krem på boks.
Menkomel er muligens produsenten, men det er nå det jeg tenker på når jeg hører ordet Menkomel.
Ja, også sånne bittesmå kaffehvit-greier.

Jeg bruker det som erstatning til min melkeintollerante jente. Bruker det i bakster og matlaging.

Dette inneholder makkverket
Ingredienser:
Vann, vegetabilsk fett (soya), glykosesirup, melkeprotein, emulg. (E471 , E472e), stabilisator (E340, E331, E407), antioksydant (E307, E304, E322), salt, fargestoff (betakaroten)

E471 - som er Mono- og diglyserider av fettsyrer (som regel grisefett) ofte genmodifisert.
E472e - som er Eddiksyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer (som regel grisefett) ofte genmodifisert.
E340 - betegner en type fosfat.
E331 - er en type natriumsitrat (natrium = salt)
E407 - Karragenan, dette stoffet bør man være på vakt mot.
E307 - Alfa-tokoferol - genmodifisert.
E304 - Askorbylpalmitat, dette stoffet bør man være på vakt mot.
E322 - Lecitin, dette stoffet bør man være på vakt mot det er antatt allergifremkallende og genmodifisert.

Det fremstår ikke som det sunneste alternativet til fløte.

Fløte erstattninger basert på melk og olje inneholder ofte stoffer som kan være allergi/kreft-fremkallende mm.

Papp-krem på boks!!!!! :urk:

Smaker papp og ser ut som oppbløtt papp...

en kremsak? Skal vel være på oreokake?

Fake-melk, selvsagt.

Ja, jeg vet hva det er. Har jobbet på institusjonskjøkken en gang i tiden og der brukte vi det mye.

Jeg vet hva det er og svarer uten å ha lest et eneste svar i tråden.

Det er fløtelignende greier, men vegetabilsk i motsetning til vanlig fløte. Kan brukes til å lage krem. (Og finnes vel også som ferdig krem på sprayboks når jeg tenker meg om.)

Jeg vet hva det er, men har aldri smakt det. Jeg orker ikke sånne meieriprodukt-erstatninger. Smør må det være, og fløte. Alle kan lage god mat hvis de har ubegrenset tilgang til smør og fløte.

allium skrev:

Jeg orker ikke sånne meieriprodukt-erstatninger. Smør må det være, og fløte. Alle kan lage god mat hvis de har ubegrenset tilgang til smør og fløte.

Obelix skrev:

Selvfølgelig vet jeg det.
Jobber ikke på institusjon for ingenting.

Stakkars sjuke, gamle folk. Vi har nettop bevitnet et grasrotopprør for kremfløte og meierismør

Dinochef skrev:

E471 - som er Mono- og diglyserider av fettsyrer (som regel grisefett) ofte genmodifisert.

Hm, kan egentlig muslimer spise dette?

Aner ikke hva det er og gidder ikke google

Katta skrev:

Bør jeg google det hvis jeg ikke vet det?

*ja jeg er ærlig, jeg har ikke peiling*

Signerer!

Søster skrev:

Hm, kan egentlig muslimer spise dette?

Dette kan blant andre ikke muslimer spise nei.

E471 er fremstillt av fett fra dyr og som oftest svin siden svinefett er billigst.

Så ja, menkomel inneholder svinefett.

På matvarer som muslimer ikke kan spise er det en rekke av disse tilsettningsstoffene.
Det finnes på egne lister over produkter muslimer ikke skal spise der er blant annet disse e-stoffene nevnt.

Alle som har laget Oreo-kake har vært bort i det.:D

Jeg har vært borti de små begrene man får som melkeerstatning i kantiner og denslags. Men jeg måtte google før jeg kom på hva det var.

Jeg visste svaret, og det er helt sant.

Dette er nemlig en av ingrediensene i NMs meget populære Oreo-kake. Så i sin tid leste jeg meg opp på temaet og konkluderte med at i den kaka kan man like gjerne bruke kremfløte. Men jeg har i hvert fall lært hva det er.

Jeg vet hva menkomel sprayboks-krem er. Det er blant annet hvalfett i den.

Krem på sprayboks. Hvit og grønn flaske, i allefall før.