Hva skal du ha til middag i dag? Tråd # 10

Restefest

Lillesøster har med seg sin kresne venninne i dag så da blir det pannekaker. Jeg er ikke så begeistret for det til middag så har funnet fram en rest med hjemmelaget gulrotsuppe fra fryseren som skal nytes med en rømmeklatt og langpannebrød til.

Poke med laks, edamame, agurk, avokado og salat.

Kjøpte en hel kylling på Rema, men delte den opp siden jeg synes at helstekt er noe helsikes rot. Ris og en helt midt på treet god fløtesaus til. Grønnsakene? De glemte jeg...

Hjemmelaget fiskegrateng, poteter, gulerøtter og smør ble det i dag.

I morgen er planen å panere kylling og ha det til salat osv i tortilla. Om jeg ikke gidder det blir det bare vanlig kyllingtaco, altså kyllingfilet stekt i biter med krydder.

Tjorven skrev:

Inspirert av dere skal vi ha fiskeburger. Det er knerten som skal lage middag i dag, og han ville gjøre det enkelt. Og jeg synes fiskeburger er både godt og sunt, så jeg protesterer ikke.

Det har vi også hatt. Absolutt veldig godt. Yngste fikk pepperbiff og var storfornøyd med det. Han trenger mer skikkelig mat og sikkert jern.

Tacofredag.

Pastasalat med kylling og bacon. Hvitløksbaguetter til og pesto som dressing.

Restefest.

Taco ja. Med pulled pork, sies det.

Taco, sånn kylling-kit fra Rema

Tacofredag her også, jeg skal på butikken på vei hjem og skaffe det meste, tror vi har ost. Og saus. Det VET jeg vi har, 3 eller 4 glass faktisk. Så målet for være å handle taco og ikke kjøpe saus.

venla skrev:

Taco, sånn kylling-kit fra Rema

Den vurderer jeg også å ha i dag. Mango, avokado og koriander til.

Hjemmebakte pita med biffstrimler, grønt og estragonmayo.

Pasta og marinert kylling.

Minestronesuppe.

Jeg og storebror er alene noen dager. I går hadde vi pulled chicken nachos. I dag skal vi ha biff med fondantpoteter, stekt sopp, aspargesbønner og peppersaus.

Broder'n lagde kjøttboller og god saus, jeg fixa ovsnbakte, krydrede potetbåter og smørstekt rosenkål. Til dette var det passende med en Guinness. Jeg må prøve hans kjøttbollemetode en gang, de ble kjempegode.

Helstekt kylling med hvitløk, rødløk og sitron. Kylling penslet med soya, smør, aalr og pepper. Ris, gulrot og kokt maiskolber ( tømmer kjøleskapet før påske) og bretagne saus til.

Tacotårn.