Spansk mat & vin

Min mor og samboer er mye i Spania, flere ganger i året. Siste turen de fikk gjennomført var i januar.

Så da tenker jeg de skal få noen gode spanske vinflasker til jul sammen med noe annen god mat. Tips til gode viner? Tips til mat?

Så hyggelig gave!

Jeg er ikke så god på spansk vin, men ganske god på spansk mat. Jeg vet ikke hvor i landet du bor, men på Gutta på Haugen (St. Hanshaugen og Mathallen) får du både spansk spekepølse og spekeskinke, samt spansk ost. Mulig det går an å bestille?

I Spania spiser de jo også mye saltete mandler, og brente mandler som snacks.

Her er det jeg fant hos dem som er spansk:
https://www.gutta.no/categories/spania
https://www.gutta.no/products/serranoskinke
https://www.gutta.no/products/la-hoguera-salchichn
https://www.gutta.no/products/valenciamandler-uten-skall
https://www.gutta.no/products/valenciamandler-med-skall
https://www.gutta.no/products/sardinas-i-olivenolje

Ja! Forjas del Salnés Leirana Albariñjo 2019. Denne drakk jeg først på et hotell til røye og så laget jeg paella med skalldyr til den seinere. Nå har jeg i hvert fall tre flasker liggende. Det er bestillingsvare tror jeg. Varenummer 10029901.

Jeg fikk en veldig god vin laget på Monastrell-druen til tapas og ba om tips i Aftenpostens vinklubb til gode viner på denne druen da jeg kom hjem. Denne her har jeg ikke prøvd ennå, men her er tipset: Alta Alella Merla 2017. Kan brukes til and, svin, fugl, lam og vegetar. Så det høres ut som en tapas-vin for meg.

En annen Monastrell-vin er den mye rimeligere Finca Bacara 3015 Monstrell 2019. Den skal være god til grillmat.

Denne Ramon Bilbao Single Vinyard 2016 har jeg drukket til andebryst og det var skikkelig godt. Passer også til storfe og lam. Den er laget på Garnacha og Tempranillo, halvt om halvt. Jeg er ingen stor Tempranillo-fan i grunnen, men denne var veldig god.

Ellers er det jo cavaen "alle" kjenner da: Juvé y Camps Reserva de la Familia Gran Reserva Brut Nature 2016.

Putt på meg en femmer lizzom.

Takk for gode tips!

Bor på Sørlandet. Min bror i Oslo kunne sikkert handlet for meg der, men de forsøker å unngå butikker som best de kan og skal heller ikke nedover før jul.

Men jeg rekker jo kanskje noe netthandel.

I dagligvarebutikker med godt utvalg får man tak i mye av dette. Både spansk spekemat og ost, og veldig ofte valenciamandler også.

Tallulah skrev:

I dagligvarebutikker med godt utvalg får man tak i mye av dette. Både spansk spekemat og ost, og veldig ofte valenciamandler også.

Ja, burde klare å få tak i ost i alle fall.

Da har jeg en plan.

Jeg ble så inspirert så jeg måtte innom Gutta på Haugen og kjøpe valenciamandler.

Du, det var faktisk ingen dum ide. Mine foreldre pleier alltid ha 14 dager på Granca på denne tiden. Kanskje fikse noe spanskinspirert til dem som erstatning..

Tallulah skrev:

Jeg ble så inspirert så jeg måtte innom Gutta på Haugen og kjøpe valenciamandler.

Kos deg! Tror aldri jeg har smakt det.

Lurer på når de kommer seg til Nerja igjen. Tviler på det blir i 2021.

Fintdethei! skrev:

Du, det var faktisk ingen dum ide. Mine foreldre pleier alltid ha 14 dager på Granca på denne tiden. Kanskje fikse noe spanskinspirert til dem som erstatning..

Som mine har de sikkert det meste.

Tenker å gjøre noe gøy ut av det. Må bare tenke litt.

Det finnes utrolig mye god, spansk vin. Denne er en av mine favoritter:
https://www.vinmonopolet.no/Land/Spania/Matsu-El-Recio-2018/p/2064801

løve70 skrev:

Det finnes utrolig mye god, spansk vin. Denne er en av mine favoritter:
https://www.vinmonopolet.no/Land/Spania/Matsu-El-Recio-2018/p/2064801

Takk for tips! Får gå på polet i morgen. Kanskje noe må bestilles.