Oppskrift på pannekaker - haster litt!

Dette er noe jeg sjelden lager, har kanskje laget det "etter boka" et par ganger i mitt liv og det har ikke vært helt heldig.

Nå sitter vi her og har lyst på pannekaker hele gjengen, men svigermor er ikke hjemme og jeg har ingen å spørre ...

En god pannekakeoppskrift tas i mot med åpne armer!

2 egg
5 dl melk
Litt smeltet smør/margarin
Litt sukker (Kan droppes)
Mel, jo mere mel, jo tykkere pannekaker.

Jeg pleier i tillegg å ha i boks rømme. Det gir god smak, eller en boks fløte. Da får jeg alltid gode tilbakemeldinger på at pannekakene er ekstra gode. 😀

Ønsker man et sunnere alternativ så kan man bruke grovere mel. 🙂

Til 4 pers:

2-3 egg
1 liter melk
1 ts salt
2 ss smeltet smør
Mel til passe tykk røre (gjerne en miks av hvetemel og grovere mel)

Takk takk dere! Pannekaker er nå rørt, stekt og fortært - det ble slett ikke så værst! 😉