Ang. tapasbord

OK, jeg bare bryter inn i avsporingene for å dele av mine uovertrufne kunnskaper angående tapas.
Kalde tapasretter:
aïoi m/masse deilig brød
skinke og melon (eller bare skinke i skiver, evt melon for seg)
tomatsalat ( tomat og lauk)
manchego
oliven
tapenade, gjerne på toast (gjør ikke noe om toasten er kald)

Når det gjelder varme tapasretter, velger du en ovnsrett og to panneretter, som ikke tar spesielt lang tid, f.eks:
kyllingvinger
spanske kjøttboller (tar noe tid, men det sparer du jaggu meg inn igjen på chorizoen)
chorizo (varmes ørlite i panna - da blir den best)

Herzlichen glück!

Tusen takk Maggypop, det ser ut som en god sammensatt tapasblanding som nok er overkommelig. Problemet mitt er jo at jeg har lyst på absolutt alt jeg leser om, altså at jeg ikke klarer å sette sammen et tapasbord som går an å lage. Skal klare å komme over ditt forslag ser jeg, så da er jeg nok reddet.