Hva serverer jeg i dåpen?

Vi skal ha barnedåp i starten av desember. Vi blir ikke så mange, kanskje 25 til sammen med voksne og barn. Vi har få som kan hjelpe oss med mat og kaker så det må ikke være så tidkrevende, særlig ikke på selve dagen. Jeg har lurt litt på å ha en gryterett med brød og salat, men blir det litt kjedelig? Burde vi ha noe mer å velge i? Noen koldtbordretter for eksempel. Hva kan passe til og har noen oppskrift på en fantastisk god gryte man kan lage til mange?

Finnebiff er jo nydelig, og kan lages klart i forveien.

Vi vurderte bacalao, men endte på koldtbord.

En god suppe og godt hjemmebakt brød?

Boef bourgogne er en god gryte som kan egne seg til dåp.

Du serverer denne, med ris, salat og brød til! En litt fin og fjong gryterett 😉

http://www.matprat.no/gjester/gjesteoppskrifter/kjottgryte-fra-burgund/

Den gryteretten er fantastisk god, det finnes flust med oppskrifter på den. Et lite tips: Du trenger IKKE så mye vin som oppskriften sier når du skal lage til mange, holder å bruke vann/kraft og en litt vin. Vi hadde den i barnedåpen her, og mamma som laget gryten til 20 stk. brukte en halv flaske vin og den smakte fantastisk! Du kan lage gryten både en og to dager i forveien, bacon og sopp stekes og has i rett før servering. Supereasy!

vimjer skrev:

Finnebiff er jo nydelig, og kan lages klart i forveien.

Finnbiff er supergodt og det hadde vi i dåpen til førstefrøkna. Så det er et alternativ.

millact skrev:

Vi vurderte bacalao, men endte på koldtbord.

En god suppe og godt hjemmebakt brød?

Suppe er et godt alternativ, men er det litt ensomt helt alene?

Robyn skrev:

Boef bourgogne er en god gryte som kan egne seg til dåp.

Det ser spennende ut, kanskje det hadde vært noe.


Takk for forslag alle sammen. Tar gjerne i mot flere. 😀

Serena skrev:

Du serverer denne, med ris, salat og brød til! En litt fin og fjong gryterett 😉

http://www.matprat.no/gjester/gjesteoppskrifter/kjottgryte-fra-burgund/

Den gryteretten er fantastisk god, det finnes flust med oppskrifter på den. Et lite tips: Du trenger IKKE så mye vin som oppskriften sier når du skal lage til mange, holder å bruke vann/kraft og en litt vin. Vi hadde den i barnedåpen her, og mamma som laget gryten til 20 stk. brukte en halv flaske vin og den smakte fantastisk! Du kan lage gryten både en og to dager i forveien, bacon og sopp stekes og has i rett før servering. Supereasy!

Det ser kjempegodt ut! Litt fancy uten å se så himla vanskelig ut.

Finnes sikkert mange her inne som har gode suppeoppskrifter og ikke minst tips til ting du kan servere til.

Vi hadde biff stoganoff i første dåpen her. Også veldig enkelt og godt!

Blåbær skrev:

Vi hadde biff stoganoff i første dåpen her. Også veldig enkelt og godt!

Biff stroganoff har vi også tenkt på.

Tror dere det holder å ha en gryte med tilbehør, eller bør vi ha to så folk har litt å velge i?

Jeg ville kun hatt en, evt noe helt enkelt om det kommer barn du tror ikke spiser det.

Meissa skrev:

Biff stroganoff har vi også tenkt på.

Tror dere det holder å ha en gryte med tilbehør, eller bør vi ha to så folk har litt å velge i?

Vi hadde salat, bargetter og ris til.

Evt hjemmelaget lasagne so gjøres klar dagen i forveien så det bare er å sette den i ovnen dåpsdagen. Det liker vel både store og små.

Betasuppe med flatbrød/brød, rett og slett.

Jeg hadde outsourcet hele matlagingen. Såpass kjenner jeg meg selv. Med kakehenting, amming, gulp, bleieskift,bordpynting, amming, gulp, bleieskift, skjortestryking, amming, gulp, bleieskift og whatnot å tenke på dagen før er det helt, helt uaktuelt med enda mer arbeid, så da foretrekker jeg å betale andre for jobben. Sånn var det sist, og sånn har jeg og mannen allerede bestemt at det blir neste gang også.