Hva skal dere ha til middag i dag?

I går hadde vi helt fantastisk gode fiskekaker med asiatisk snert. (Oppskrift.) Droppet agurksalaten, og hadde ertepuré til i stedet.

Forrrige helg lagde vi krabbekaker. De var kjempegode, men det var en del styr (i form av mange ingredienser, og litt prirk med krabbene selvsagt). Disse fiskekakene var svært lettvinte, og helt på høyde, syntes vi alle tre.

I dag tror jeg det blir kålruletter med asiatisk vri.

Kylling med spinatpasta (pasta, spinat, rømme, sitron, salt og pepper)

I dag blir det pytt-i-panne med speilegg og ovnsbakte rødbeter.

A&A skrev:

Ja kamelkjøtt fra Somalia. Moren min tok det med seg på vei tilbake fra ferien der. Det smaker godt og er kjempe sunt.

Så spennende! Noe annet enn seigryta vår.

I dag skal vi ha butterdeigspakker med kjøttsaus inni.

Skal til fiskehandelen og kjøpe fersk torsk i dag. Så blir det skikkelig torskemiddag med potet, gulrot og smør.

Vi skal ha elgsuppe i dag - Nam 🙂

Sushi!

Kylling-/baconpai med salat.

Rester. Jeg er syk og mannen jobber sent. Jeg har litt rester fra lapskaus og har kokt litt risengrøt, noe jeg egentlig ikke anser for å være middag. Men ungene er begeistret.

venla skrev:

Skal til fiskehandelen og kjøpe fersk torsk i dag. Så blir det skikkelig torskemiddag med potet, gulrot og smør.

De hadde ikke fått inn torsk, så prøver uer istedet. Lenge siden vi har hatt det.

Vi skal ha "laksefajitas" i dag.

LilleRosin skrev:

I dag skal vi ha butterdeigspakker med kjøttsaus inni.

Åh, kan du forklare framgangsmåte og oppskrift?

Miniburgere, jasminris og oppskåret agurk og paprika. Ketchup til ungene, rømmedressing til meg.

Oppvarma fårikål fra mandag. Nam.

I dag laget mannen min squashetti. Altså strimler av rå økologisk squash, stekt litt i olje og hvitløk. Smaker sykt likt vanlig spaghetti når man har over god tomatsaus (mannen lager verdens beste). Faktisk er det så mye BEDRE enn spaghetti at jeg heller vil kutte ut spaghettien og ha dette i stedet. Alltid!
Vi hadde stekt, krydret sopp til. Magisk måltid!

Det er så artig å lese når du skriver om mat, Dixie!

Vi har spist risengrynsgrøt. Det kom to uanmeldte gjester, så det ble ikke så mye på hver. Får finne noe bra kveldsmat.

Restemat på alle før full fart ut døra på barneidretten. Ungene fikk velge, da fordelte det seg med kjøttboller i tomatsaus og pasta til gutta og fiskegrateng med poteter og grønnsaker til oss jentene.

Kjøttpølser og kålrotstappe.

Hjemmelage taco 🙂

Hjemmelagede fiskeboller i karrisaus, med poteter, brokkoli og gulrøtter.