Hva er det til middag? #18

Kremet fiskesuppe med laks og reker med nystekte rundstykker til.

Papparestauranten hadde kjøttkaker i brun saus, potet, kålstuing og rørte tyttebær. Faderullan, eg elskar kålstuing!

Syrinx skrev:

Papparestauranten hadde kjøttkaker i brun saus, potet, kålstuing og rørte tyttebær. Faderullan, eg elskar kålstuing!

I dag serverer mammarestauranten det samme .

I morgen serverer mamma&pappa resturanten svinestek, grillet eller stekt i ovn avhengig av om den serveres på campingen eller hjemme hos dem.

I dag vet jeg ikke. Det må jeg ordne selv, ene mannen. Så ja, kylling eller svinefilet eller... Pizza? Det er sånn ca det vi har ingredienser til

Fredag, så nachos. Pulled chicken-versjonen i dag, med guacamole, rømmedressing og pico de gallo.

Steikt torsk med bruka løk, raspa gulrot og potet. Framleis pappa som kokkelerer.

(Vi har altså prøvd å foreslå at vi kan lage mat. Både eg og broren min er meir enn kjøkkenkyndige, vi har gått i god lære, men å sleppe andre til på kjøkkenet sitt er vanskeleg for pappsen.)

Moussaka, det er altså så godt, gleder meg!

I dag blir det faktisk helstekt lammelår. Bortsett fra en og annen pakke med kvalitetspølser i datodisken og noen hundre gram kjøttdeig når barnebarna vil ha lasagne, så har jeg ikke kjøpt et kjøttstykke på flere år. Har stappet inn hvitløk og frisk rosmarin i små lommer, så håper dette blir bra.

Vi hadde surret lammestek i går med stedatter og familien.
Jeg gidder ikke kjøpe lammelår mer, det går bort så mye pga benet. Veldig godt med den steken. Hadde den i stekepose og ble masse deilig kraft til sausen.
Stekte kjøttboller av lammekjøttdeig ved siden av. Og stekte båtpoteter og rotgrønnsaker.

I dag blir det rester.

Bacalao i dag, linsesuppe med kylling i morgen og lammeplomme 1. påskedag.

Rull-selv-sushi.

Grilla beinløse sommerkoteletter, grilla mais, bakte poteter og bakte søtpoteter med valgfritt berne og nylagd kryddersmør.

Diverse rester fra indrefilet, lammelår og grillet svin. Vi drar hjem i morgen så fint å få spist opp litt fra kjøleskapet!

Rester fra gårsdagen, røkt ørret, eggerøre og noe grønt.

I dag ble det ingen middag, men vi har forberedt alt som trengs til morgendagens innrykk av påskemiddagsgjester. Det blir lammelår, spekket med hvitløk, div krydder og rødvin i marinaden. Tilbehør blir skordelia og litt andre greske greier. Rådyrkjøttkaker er delvis klargjort og skal stekes i morgen. Yngste kommer tidlig og skal visst ordne noe han også. Vi blir åtte til bords.

Strå skrev:

I dag ble det ingen middag, men vi har forberedt alt som trengs til morgendagens innrykk av påskemiddagsgjester. Det blir lammelår, spekket med hvitløk, div krydder og rødvin i marinaden. Tilbehør blir skordelia og litt andre greske greier. Rådyrkjøttkaker er delvis klargjort og skal stekes i morgen. Yngste kommer tidlig og skal visst ordne noe han også. Vi blir åtte til bords.

Ingen middag her heller. Vi grillet pølser til en sen lunsj og kjørte deretter hjem fra hytta.

Tradisjonen tru har vi pinnekjøtt påskeaftan.

Lammestek med rotgrønnsaker og fløtesaus her idag.

Biff med ovnsbakte småpoteter, bakte løk, aspargesbønner, brokkolini og peppersaus.

Påsketaco i dag og grilling i morgen.