Når man skal starte med lavkarbo

Hva slags matverer bør man da ha i hus?

Jeg fatter og begriper ikke hvordan jeg skal klare meg uten brød.
Men jeg kjenner at kiloene kommer snikende, og det vil jeg IKKE være med på. Så noe må gjøres, og jeg vil gjerne prøve lavkarbo.

Kan noen gi meg tips til hva som bør stå på handlelisten kommende uke så jeg har noe å starte opp med?

Middagsmat er egentlig ikke problematisk, da er det jo bare å kutte ut poteter/ris/pasta og spise mer av det andre. Det er verre med frokost/kvelds og mellommåltider.

Jeg vil abonnere på denne. Slenger også på et tilleggsspørsmål: Finnes det noe lettfattlig lesestoff om lavkarbo? Jeg orker ikke å begynne på tunge, vitenskapelige artikler. Kunne heller tenke meg Lavkarbo for Dummies eller noe, men fra troverdige kilder. Noen som vet? (Jeg er ikke først og fremst interessert i slankebiten, men dette med økt energi hadde vært fint.)

Jeg har oversatt en lavkarbo-kokebok, men har ikke fulgt det selv. Boken jeg oversatte var delt inn i tre faser. Den første fasen var ganske streng og uten mye slingringsmonn når det gjaldt karboer, den andre var forsiktig gjeninnføring av litt karboer, og den tredje fasen var passe med lite karboer slik at det da var en type kosthold man kunne fortsette med.

Når det kom til frokoster så gikk det mye i egg i alle former, omelettene var gjerne laget med mest eggehvite. I tillegg var det en del havregrøt, gjerne med lettyougurt.

http://www.lavkarbo.no/ Her er det mange tips!

safran skrev:

http://www.lavkarbo.no/ Her er det mange tips!

Jeg vet. Men jeg vil bare ha en enkel liten handleliste og litt opppmerksomhet, skjønner du vel.

malena skrev:

Jeg vet. Men jeg vil bare ha en enkel liten handleliste og litt opppmerksomhet, skjønner du vel.

Åh. Men hvilken retning vil du? Fedon? Atkins? Ketolyse? Skaldeman?
Kjøp iallefall inn egg, tomat, agurk, paprika, broccoli, sopp, salat, rene kjøtt- og fiskeprodukter. Og kanskje også Splenda hvis du bruker søtt i te/kaffe. Fedon anbefaler også kikerter og linser.

Flott, tusen takk!
Tror ikke jeg skal dra det så langt som Atkins & Co, mer Fedon og Paulun.

malena skrev:

Flott, tusen takk!
Tror ikke jeg skal dra det så langt som Atkins & Co, mer Fedon og Paulun.

Okei. 🙂 Fedon anbefaler også magre meieriprodukter, som f.eks kesam. Grove kornsorter, frukt og grønt. Fedon ville nok sagt at du skulle brukt fruktose som søtning.

fryste bær og egg til frokostsmoothie
Masse gode grønnsaker og reint kjøtt.

Jeg er avhengi av frokostsmoothien for å klare å holde en lavkarbolivstil.
Bruker 100g bær ca kansje litt mer og 2 rå egg , litt søtstoff og en liten skvett kaldpresset olje. Helst bringebær.

Isolde skrev:

fryste bær og egg til frokostsmoothie
Masse gode grønnsaker og reint kjøtt.

Jeg er avhengi av frokostsmoothien for å klare å holde en lavkarbolivstil.
Bruker 100g bær ca kansje litt mer og 2 rå egg , litt søtstoff og en liten skvett kaldpresset olje. Helst bringebær.

Perfekt!
Her tror jeg faktisk jeg har det jeg trenger for å starte i morgen den dag. Må bare sjekke datoen på eggene.

Smoothie er perfekt ja, men er du brød-avhengig kan du også bake ditt eget lavkarbobrød (mange oppskrifter på lavkarbo.no). Men hvis det er noe ala Fedon du skal gå på kan du like gjerne spise grove knekkebrød eller Fedonbrød. Jeg har for det meste byttet ut brød med Rugsprø eller Fiberpluss, og spiser et slikt til frokost og ett til lunsj, med OVERDOSE smør (hold deg langt unna margarin, til og med godeste Fedon anbefaler meierismør fremfor margarin) og pålegg på. 🙂

Det jeg prøver å ha i skapet er

-mørk sjokolade, kjekt når krampa tar en og en MÅ ha noe søtt
-egg
-meierismør
-matfløte
-paprika, lagt ned i lake
-bacon
-koteletter
-vet mange kjøper løvstek
-ost/skinkepålegg, rullet sammen til f.eks frokost
-brokkoli (jeg kjøper de som er fryst, kjekt)
-kylling, både rå og stekt i butikken
-reker,krepsehale
-splenda, smaker helt som sukker
-.Fedon pannekakerøre i pose
-Heistad Gele (0 karbiser om jeg ikke husker feil)
-Atkins bar, decadence liker jeg, 2 karber, kjekt til frokost når en er seint ute
-Fun light saft, nesten ikke karber, jeg liker kun den gule.
-fedon vaffelrøre i pose
-fedon pasta, en livredder for svake øyeblikk.

I fedon brød er det 5 karber pr skive, jeg prøver å holde meg til 1, men hender jeg tar 2. Brødet er rett og slett godt.

Håper dette var noe av det du tenkte deg.



Lykke til, og bøtt innpå med vann!!

Om du vil lese noe lettfttelig så er vel kokeboke til Fedon grei.

Nå har de fått fedon-brød på rema også, 2 forskjellige typer og kjempegodt!!