Ribbe på grillen

Er det noen som har en god oppskrift på ribbe på grillen?
Vi griller med kull og har ikke lokk, går det an å få et godt resultat likevel?

Jeg liker ikke bbq saus/marinade.

Nå har jeg bare grillet ribbe to ganger, men jeg vil tro du må ha lokk for å få et godt resultat. Vi grillet ribbene indirekte, lenge, under lokk.