Lavkarbo - hva har du spist i dag?

Pizzabunnen var supergod!
8 egg
1 pakke Philadelphia naturell
1 ts bakepulver
2 dl revet gulost
Litt oregano
ca 1 dl revet ost til å strø på bunnen

Bland alle ingrediensene bortsett fra 1 dl av osten. Hell røren på en stekeplate kledd med bakepapir og bre den utover. Dryss revet ost på bunnen og stek den nederst i ovnen i ca 15 minutter til den blir gyllen. (200 grader)
Ta stekeplaten ut av ovnen og legg på ønsket fyll. Stek pizzaen til osten har smeltet.
Obs! Legg bunnen over på rist etter steking, hvis ikke blir den lett bløt.

Jeg hadde hermetiske tomater, kyllingkjøttdeig, sopp, purre, bacon og løk på + en deilig salat ved siden av. Utrolig smakfullt og veldig mettende.

Hmmm, får kutte litt på en etter en ting da.
Får i meg ca 1 dl fløte/rømme ol per dag, nøtter har jeg ikke spist på en uke nå, spiser ca 50 g tomat per dag også 4 suketter + to glass fun light +av og til en ss sukrin per dag.

Oj den må jeg prøve! Den smakte ikke mye egg?
Jeg har dilla på ostepizza laget av sånne skivede Kavli-oster. Den med baconbiter er supergod, samme med den med rosépepper. Jeg steker dem (på papir) i ovnen til de smelter og er litt sprø, så legger jeg på fyll og mer ost, og steker dem videre til osten smelter. Smaker ganske likt pizza faktisk, utrolig godt. De blir små da.

Det høres helt likt ut som jeg gjorde det, Iset. Genialt enkelt. Jeg synes ikke den smakte mye egg, men nå er jeg jo sylfersk på lavkarbo og har ikke rukket å bli lei av egg enda.

Kan skrive inn dagens meny.
Frokost: 2 kokte egg med smør, en fiberrik med ost, salami og grønn paprika.
Lunsj: eggerøre med ost og skinke, toppet med 2 cherrytomat og litt gressløk.
Middag: andebryst, selleri/blomkålmos, salat med parmesan, agurk og dressing.

Dressingen ble veldig god!
Halv pakke majones, 1 ts rød pesto, noen dråper edikk, halv ts sukrin, salt og pepper.
Nok til 2 store + rester til en god lunsj eller to.

sjuggerpløm skrev:

Tomat kan vel også være en stopper? Bør ikke spise for mye av det etter hva jeg har hørt. J

Tomat inneholder massemasse fruktose.

Turbo som har fruktosemalabstroksjon tåler ikke tomat.
Så at jeg tenker å begynne med lavkarbo fult igjen nå synnes han bare er topp. For da slipper han å se potet osv

I dag har jeg spist:

Frokost: Omelett med ost
Mellom:
Lunsj: 1/2 boks vaniljekesam med soyaflokker (det var faktisk ganske godt) + ca 1 porsjon med Lettis med sjokoladesmak. Den isen er forbausende god. Litt karber er det jo, men is er en av få ting jeg virkelig elsker. Alt annet godteri er det nada problem å holde seg unna, men is har jeg savnet inderlig.
Mellom:
Kvelds/middag: Pizza - to stoooore biter, og det var ikke noe lavkarbo gitt. Masse salat ved siden av. Duverden så godt! 😀
Det var en kontrollert sprekk, for å se om litt mer karber en dag i uka kan sette fart i forbrenningen litt. Etterpå har jeg stooore planer om å ta et lite glass rødvin og noen flak med potetgull med ost og løk.

Frokost: Eggerøre av ca 1,5 egg, 4 skiver bacon
Lunsj: Ooops...det ble ingenting i dag gitt
Middag: 1 kyllingfilet, 1/2 svinefilet, salat, 2 maiskolber
Kvelds: 5 jordbær, 5 bringebær dyppet i 2 striper Cloetta Mjølkchocklad utan socker smeltet sammen med en skvett fløte. Noen flak bacongull.

Blondie skrev:

Funker det å kutte majones helt i den eggesalaten og heller bruke sånn ca tilsvarende mengde rømme, tro? Jeg takler virkelig ikke majones, men salaten ellers hørtes veldig god ut!

Jeg takler heller ikke majones, klarer ikke smaken, men den blir borte synes jeg, pga løken sikkert.

Frokost: Eggerøre og bacon og bittelitt bringebærsyltetøy fra Lerum (14,5 karber). Det er kjempegodt sammen med eggerøre og det salte baconet om noen skulle lure. 😀
Lunsj: Eh, ikke i dag heller, men det ble litt tidlig middag da
Middag: 1,5 marinert ørretfilet, agurksalat (agurk i vann/eddik/natreen-blanding), isbergsalat, paprika og varm rømmesaus (laget av et beger kremost Tsatziki, og et beger lettrømme, salt og pepper)
Kvelds: Halvt beger Cottage cheese, most med 5-6 bringebær, liten fløteskvett og sukrin, samt 10 hakkede mandler. Også koste jeg meg skikkelig med 100g jordbær i smeltet sjokolade/fløte-blanding. Spiste med god samvittighet etter en god treningsøkt!

Jeg har syltetøy på fleskepannekaker. Kjempegodt! Nå spiser jeg det en gang hvert tiende år eller noe sånt, men når jeg først spiser det, så må jeg ha jordbær eller bringebærsyltetøy på.

Frokost: 3 tynne skiver superbrød med egg, ost og skinke
Lunsj: 3 tynne skiver superbrød med litt kaviar, ost og skinke
Middag: Flintsteik og grilla squash, løk og paprika
Kvelds: Cola Zero og baconsvor

Da har jeg hentet et nytt lass med mat fra SDS. Mye av det jeg likte best var utsolgt (f.eks tomatsuppe gourmet og kyllingsuppe gourmet), så det blir nok henting så snart de får varer på lager igjen. Jeg har satt meg eplekrem på tining, det blir iallefall kveldsmat i dag.

Frokost: Litt eggerøre og noen skiver spekeskinke
Lunsj: Salat med kylling og bacon (bombe)
Middag: Biffstrimler, paprika, løk, sopp, krydderbearnaise, fløtestuet raspet blomkål.
Dessert: Jordbær, fløte, sukrin
Kvelds: Bacongull og cola zero

Nå er det skjerpings på å skrive inn her, altså.

Frokost: 2 skiver (forbedret) Karin brød med kokt skinke og ost + agurk og paprika
Lunsj: det samme + 5 valnøtter og 5 mandle
Middag: Grillet kylling med kokt nykål
Kvelds: resten av kyllingen og salat

Frokost: Egg, bacon og 2 tynne skiver superbrød
Lunsj: 2 rugsprø med ost og kaviar
Sen-lunsj: Kylling og bacon salat
Sen-middag: Trekt makrell, blomkål, agurksalat og rømme
Kos: Baconsvor og Cola Zero

Jeg baker Nannahs knekkebrød nå, står i ovnen og lukter kjempegodt. Jeg skal passe på å alltid ha disse i hus, til enhver tid. For det jeg "sprekker" på er at jeg går i skuffer og skap og ikke aner hva jeg skal spise, er så matlei til tider. Har jeg knekkebrød (1 karb per knekkebrød, sånn ca) er det mye enklere. Og de er jo ufattelig gode?! Mye bedre enn noe annet knekkebrød jeg har smakt.

Frokost: Eggerøre og 5 skiver spekeskinke
Lunsj: Salat, agurk, stekt laks og rømmesaus
Middag: Kjøttboller, kebabkjøtt, salat, agurk, paprika, krydderbearnaise
Kvelds: 5 skiver spekeskinke, litt fløtestuet blomkål

Frokost:2 små skiver Karinbrød med ost og skinke + grønnsaker
Lunsj: samme som frokost
Middag: lavkarbopizza med peperoni og salat
Kvelds: 1 lavkarbomuffin

Frokost: Havregrøt med CC, ikke helt lavkarbo
Mellom: Skyr og Kantarell og sjamp. suppe
Middag: Fransk fiskegrateng (bare fiks) og tre fiskeboller med litt saus
Kvelds: Kyllingspyd med saus