Lavkarbo - hva har du spist i dag?

I kveld har jeg hatt en for meg tilnærmet perfekt lavkarbodag, og de er det ikke mange av i livet mitt.

Frokost: 1/2 beger cc med 2 dl bringebær + 20 hasselnøtter
Lunsj: 1 karbonade, wokede grønnsaker + hjemmelaget thaipeanøttsaus
Middag: samme som lunsj
Kvelds: 2 stekte egg, 1 rå gulrot, 1 appelsin
+ kaffe/te med melk i tillegg

Faktisk veldig lite mat til å være meg, men det blir sånn på mandager pga. trening.

I dag prøver jeg meg på en lavkarbodag.

Frokost: nannah knekkebrød med kremost
Lunsj: nannah knekkebrød med kremost

Middag: Vi skal ha fiskeboller, så her blir det nok litt utskeiing, men skal droppe potet og ta lite saus også ha mye råkost til tenkte jeg (kan det bli greit eller?)
Kvelds: Har laget lavkarbobrød som jeg skal spise.

Hvor mye karbo spiser dere egentlig på en typisk dag? Da tenker jeg ikke på dere som er i ketose, det blir litt ekstremt for meg, tenker jeg. Og hvor får man egentlig tak i sukkerfri sjokolade?

Ole Brumm- alle monner drar -synes dagen din ser fin ut
Jeg teller ikke karber, bare gjør slik som du skisserer over her.
Sukkerfri sjokolade finner i allefall jeg på Rema 1000 her. Den lyse sukkerfrie fra Cloetta er farlig god

Sen frokost: rester av den gode Irma-pizzaen

Middag: kyllingkjøttboller stekt i ovn med med basilikum, hvitløk og olje og salat.

Dessert: Maimors farlig gode brownies

Kvelds: Rester av kjøttboller

Irma-pizza? :interessert:

http://airamsmat.webblogg.se/2010/march/pizza.html
Jeg hadde kjøttdeig, løk, ost og hjemmelaget tomatsaus på

Iset skrev:

Irma-pizza? :interessert:

Åh takk! Er bunnen veldig kakete i konsistensen? Evt. omelett-aktig?

Den var mer lik en mandelbunn, men absolutt veldig god. Smakte og føltes definitivt ikke som egg i allefall

Iset skrev:

Åh takk! Er bunnen veldig kakete i konsistensen? Evt. omelett-aktig?

I går hadde jeg nok en bra karbodag. Jeg spiste:

Frokost: 1/2 beger cc, 20 hasselnøtter, dl bringebær
Snacks: 1 babygulrot, 2 druer
Lunsj: 1 karbonade, hjemmelaget peanøttsaus, salat
Snacks: 1 liten bit camembert, 1 neve frukt-og nøtteblanding
Mellommåltid: 1 eple, 2 ss cc, kanel
Snacks: 1 neve mandler
Middag: 1 stor kotelett, surkål, 2 ss erter, saus av stekefett og matfløte

Flere kopper kaffe/te med melk

Mye småsnacking i går, men det var fordi jeg var både sulten og fysen. At jeg ikke sprakk og kjøpte meg en 10 pakning boller er et under.

Divine

Frokost: Fløtegrøt. Glemte meg og brukte fiberhusk i stedet for nestagel, så det ble litt så som så...(grøt med gelekonsistens)

Lunsj: Rester av gårsdagens kjøttboller, og to lavkarboknekkebrød

mellom: En skyr og noen ostebiter

middag: skulle ha vært tomatsuppe, men den posesuppen mannen min kjøpte inneholdt 80 % karbohydrat 😱
Jeg stekte meg derfor de gjenstående kjøttbollene fra i går sammen med etpar egg. Spiste det på lavkarbobrød sammen med noen plommetomater.

Kaffekos: Et stykke at maimors brownies

Kvelds: Hjemmelaget løvstek av karbonadedeig stekt i hvitløk og rullet inni etpar salatblader
Krem med noen jordbær og litt walnøtter.

Flott Divine.

Jeg er stolt av meg selv ingen utskeielser i går selv om jeg hadde utrolig lyst på snop. Spiste heller kveldsmat (lavkarbobød) og gumlet litt agurk ved siden av.

I dag har jeg spist 2 lavkarbobrødskiver med kremost og pepperoni samt agurk til. Til lunsj har jeg med knekkebrød. Vi skal ha kjøttboller og fullkornpasta til middag, burde kanskje ha noen ekstra grønnsaker til ...

Gnuri: Hva er nestagel? Kan jeg lage lavkarbogrøt altså? (Det er en av mine store synder for jeg liker ikke så godt havregrynsgrøt, men er utrolig glad i annen grøt.)

Ole Brumm: Nestagel er et pulver du får kjøpt på apoteket, og det tykner sauser og grøt f.eks.

Havregrøt spiser jeg, men søter med søtningsmiddel i stedet for sukker, og halvblander med cottage cheese. Det er veldig godt og mettende.

Man kan også lage smørgrøt/fløtegrøt eller rømmegrøt ved å koke opp fløte eller rømme eller begge deler i en kasseroll med litt smør i. Så strør du i nestagel mens du rører for å unngå klumper.Ha i litt salt og litt søtning og evnt noen vaniljedråper) Kok så opp, og grøten tykner. Ta av når du synes det er tykt nok (evnt tilsett litt mer nestagel om det blir for tynt. )
Jeg synes i allefall at det er veldig godt

Tusen takk for oppskrift Gnuri, den skal jeg teste i helgen.
Og ja da havregrynsgrøt med cc går til nød.

Hehe- jeg leste litt fort, så jeg så ikke at du ikke var glad i havregrøt

Sånn skjer.

Skal notere Nestagel på handlelisten og se om jeg kan stikke innom apoteket i dag. Også burde jeg hatt meg en tur for å finne sukkerfri sjokoalde, best å ha i hus når behovet er der, ellers går det hardt utover Bergene sjokoladen jeg har liggende og den er definitivt ikke lavkarbo vennlig.

Jeg er fremdeles godt innenfor ketose, og det viser endelig på vekten etterhvert og. Litt ihvertfall. Men som jeg før har klaget over; det skal INGENTING for å vippe meg over kanten. Skal jeg å fest og drikke mer enn ett glass vin må jeg spise max 1-2 g karber både den dagen og dagen i forveien for å "tåle" det. Og grensen min i hverdagen ligger på 4-5 karber. Det vil i grunnnen si at jeg ikke spiser NOEN karber - for de må spares til det lille man ikke KAN styre unna. Selv karbonadedeig har jo 1 karb pr 100 g lissom.

Oj, det var en lav grense Missa, håper du får god effekt av det da.

GOD effekt får jeg neppe. Kroppen min er altfor slankemishandlet til at noe funker BRA lenger.

Missa: Det var ikke bare slankeeffekten jeg tenkte på, det er da flere andre fordeler med lavkarbo/ketose.