Kinakål

Startet av Guava 55 svar 9,6k visninger

Til nyeste

rajraj

11k innlegg

Hattifnatten skrev:
Takk for oppskrift. Det høres godt ut.

Vær så god. Jeg har utviklet den litt fra en Bent Stiansen-oppskrift. Han har 50/50 vann og eddik, men det synes jeg blir alt for skarpt, spesielt til kinakål, som tar til seg mye smak. Jeg bruker denne laken til gulrotbiter og blomkål også, da har jeg også oppi pepperkorn (som jeg plukker ut før servering). Kjempegodt som tilbehør til spicy mat, for eksempel vårruller, eller til fet fisk.

13. mars 2009, 19:08 #41
Polyanna

78k innlegg

Jeg syns kinakål er helt ok å blande med annen salat, siden den er så sprø. Og varm, men det er det lenge siden vi har brukt. Rent glemt det.

13. mars 2009, 19:48 #42
Tuneland

3,3k innlegg

Jeg har kjøpt kinakål et par ganger i det siste, plutselig fikk jeg så lyst på det. Da var det evigheter og vel så det siden sist jeg kjøpte kinakål. Det er ikke mye smak i kinakålen, men sprøheten gjør den litt god lell. Også synes jeg det hvite er nesten det beste.:o

Varm kinakål har jeg aldri smakt, er det noen som har oppskrift på en rett med det?

13. mars 2009, 20:27 #43
krystallklart

5k innlegg

Jeg bruker storsett bare kinakål i salater, isberg smaker så beskt. Og andre salattyper, enten liker jeg ikke, eller kommer jeg ikke på å kjøpe/prøve.

13. mars 2009, 20:28 #44
Hyacinth

42k innlegg

Hattifnatten skrev:
Jeg stod i butikken her om dagen og betraktet en kinakål. Det fikk meg til å tenke tilbake til 80 og 90-tallet. Kinakålen var en fast følgesvenn ved måltidene hjemme hos foreldrene mine. Var vi på gatekjøkken og handla mat var det alltid kinakål som ble brukt til salat. Pitabrød med thousand island-dynket kinakål og løvsteik var en klassiker. Til og med på litt bedre restauranter husker jeg at salaten bestod av kinakål av og til. Jeg husker ikke når kinakålen forsvant fra kostholdet mitt, men den forsvant definitivt. Jeg har vel ikke kjøpt kinakål siden jeg var temmelig ny student midt på nittitallet. Jeg lurer på om ungene mine har smakt kinakål i det hele tatt? Hvordan er det med dere? Bruker dere kinakål? Til hva?

Bruker sjelden kinakål. Men det er jo som navnet sier, en kål og ikke en salat. Jeg har med hell laget dampet kinakål (halve) i asiatiske retter. Sammen med nudler og deilige sauser. 🙂

13. mars 2009, 20:30 #45
Inagh

63k innlegg

Jeg tror jeg spiste meg ferdig på kinakål på 80-tallet en gang. Humrer fortsatt godt når vi en sjelden gang spiser middag på ei veikro, og salaten består av en haug kinakål dynket i Tousand Island.

13. mars 2009, 20:31 #46
Irma

25k innlegg

Nå fikk jeg plutselig lyst på kebab. Jeg som bare liker kebab og hamburger i fylla. Husker at det var digg klokka 3 om natta etter et visst inntak av alkohyler sånn på midten av nittitallet. Masse kinakål, mais og het kebabsaus. En kartong med melk kjøpt på bensinstasjonen ved siden av.

13. mars 2009, 21:00 #47
Maverick

88k innlegg

Hysjhysjhysj! Hver gang noen sier k-ordet får jeg en intens craving!

13. mars 2009, 21:02 #48
Irma

25k innlegg

K som i kebab?

13. mars 2009, 21:03 #49
Benzo

16k innlegg

Jeg bruker det ikke ofte, men innimellom. Steker finstrimlet kinakål, løk og sopp i meierismør, krydrer etter ønske og hiver i en god dæsj med fløte. Koker til det tykner. Godt ved siden av kjøtt.

13. mars 2009, 21:09 #50
Hønemor!

463 innlegg

Bruker bare kinakål i vårruller.

13. mars 2009, 21:10 #51
Maverick

88k innlegg

Irma skrev:
K som i kebab?

Jeg har jo sluttet med sånt! :sutre:

13. mars 2009, 21:41 #52
Irma

25k innlegg

alfaCharlie skrev:

Jeg har jo sluttet med sånt! :sutre:

Da må du slutte med det. Å slutte mener jeg. K(biiiip) er sunt, året rundt!

Blir mer og mer empatisk for hver dag som går.

13. mars 2009, 21:42 #53
Maverick

88k innlegg

13. mars 2009, 21:52 #54
Dixie Diner

48k innlegg

alfaCharlie skrev:
Hysjhysjhysj! Hver gang noen sier k-ordet får jeg en intens craving!

Pft, du kan nå hvertfall gjøre noe med cravingen om du vil. Det er litt verre for meg å sitte og crave sinnssykt etter Bislett kebab-kebab her i Sandnes.

13. mars 2009, 23:29 #55
gajamor

8,8k innlegg

Iset skrev:
Pft, du kan nå hvertfall gjøre noe med cravingen om du vil. Det er litt verre for meg å sitte og crave sinnssykt etter Bislett kebab-kebab her i Sandnes.

Vi må kjøre 9 mil for i det hele tatt å få kjøpt noe som kan kalles kebab. Gubben pleier å kjøre til Oslo en gang i skuddåret for å gå på konsert, men jeg vet at musikken bare er en unnskyldning for å få spise kebab.

14. mars 2009, 00:42 #56
Kråka

1,4k innlegg

Bruker ofte kinakål vi, men egentlig er jeg ikke så veldig glad i salater.

14. mars 2009, 00:46 #57
Tallulah

84k innlegg

Jeg skjønner ikke at det går an å crave noe så disgøsting som kebab. Snodig kanelstinkende kjøttblanding, nei takk. :spy:

14. mars 2009, 10:56 #58
trøtt

17k innlegg

Jeg bruker boksmais i salat, men jeg har da masse annet oppi også. Er det noe galt med boksmais? 😕

Tuneland skrev:
Varm kinakål har jeg aldri smakt, er det noen som har oppskrift på en rett med det?

Hvis du lager wok er det bare å kutte det opp og steke det sammen med resten.

14. mars 2009, 10:57 #59
trøtt

17k innlegg

glitterchick skrev:
Jeg skjønner ikke at det går an å crave noe så disgøsting som kebab. Snodig kanelstinkende kjøttblanding, nei takk. :spy:

Det skjønner ikke jeg heller.

14. mars 2009, 10:57 #60

Logg inn for å svare i denne tråden.