Jeg skal ha et ketolysemenneske på middag

Plutselig.

Hva kan ketolysemennesket spise av dette:

Kyllingfilet, kjøttdeig
Matfløte, seterrømme, hvit saus, philadelphia-ost
Laks
Brokkoli, squash, gulrøtter, kålrot, løk, jordbær, sitron
Enellerannen pastasaus på glass

Ja, og så tips til en annen sommerlig dessert jeg finner på en liten matvarebutikk om jordbær utgår (som jeg mistenker at de gjør)

Hilfe!

(Jeg faser ut og kjeder meg hver gang folk prater om diettgreier). 😎

iallefall ikke gulrot, kålrot og hvit saus, antagelig ikke pastasaus på glass, og iallefall ikke pasta til
ellers er jeg ikke helt sikker.

Kylling, rømme og salat?

Ketolysekuren tillater max 15 g karbohydrater daglig for kvinner og max 20 g karbohydrater for menn. Så er det bare å regne seg fram.
Det betyr at h*n kan tolerere både matfløte ("ekte" fløte er å foretrekke), seterrømme, philadephia-ost, laks, løk, brokkoli og jordbær. Hvit saus og rød saus kommer jo an på hva som er innholdet - men igjen handler det om mengde. Grønnsaker som vokser over jorden er bedre enn de som vokser under. Rene kjøtt- og fiskeprodukter er bra. Næringsinnholdet blir jo da hovedsaklig fra proteiner og fett når man ikke skal ha så mye karbohydrater.

Polyanna skrev:

Kylling, rømme og salat?

Salat! Det har de lov til?

Det hjelper på. Hva kan man putte i den, da? Paprika? Soltørka tomater? Pinjekjerner? Er avocado lov?

safran skrev:

Ketolysekuren tillater max 15 g karbohydrater daglig for kvinner og max 20 g karbohydrater for menn. Så er det bare å regne seg fram.
Det betyr at h*n kan tolerere både matfløte ("ekte" fløte er å foretrekke), seterrømme, philadephia-ost, laks, løk, brokkoli og jordbær. Hvit saus og rød saus kommer jo an på hva som er innholdet - men igjen handler det om mengde.

Går det med jordbær altså?

shute skrev:

Salat! Det har de lov til?

Det hjelper på. Hva kan man putte i den, da? Paprika? Soltørka tomater? Pinjekjerner? Er avocado lov?

Ja til alt, dvs, pinjekjerner vet jeg ikke.

safran skrev:

Ketolysekuren tillater max 15 g karbohydrater daglig for kvinner og max 20 g karbohydrater for menn. Så er det bare å regne seg fram.
Det betyr at h*n kan tolerere både matfløte ("ekte" fløte er å foretrekke), seterrømme, philadephia-ost, laks, løk, brokkoli og jordbær. Hvit saus og rød saus kommer jo an på hva som er innholdet - men igjen handler det om mengde. Rene kjøtt- og fiskeprodukter er bra. Næringsinnholdet blir jo da hovedsaklig fra proteiner og fett når man ikke skal ha så mye karbohydrater.

Hun skal bare ha middag med dessert, så næringsinnholdet kan være det samme. Kan jeg lage ovnsstekt laks med sitron, avocadosalat og brokkoli og servere med rømme til - og så ha jordbær med feitfløte til dessert?

Jeg aner ikke hva hun har spist til frokost, liksom.

Tuneland skrev:

Går det med jordbær altså?

Ja, men det handler om mengde. Man må regne seg fram til hvor mange karbohydrater man skal ha. Noen tåler også mye mer karber enn 15/20 pr dag før det blir et problem.

Forslag til en bra alternativdessert? Sånn type litt sommerlig spise-på-balkongen-mat og som ikke tar noe som helst tid å tilberede helst?

shute skrev:

Hun skal bare ha middag med dessert, så næringsinnholdet kan være det samme. Kan jeg lage ovnsstekt laks med sitron, avocadosalat og brokkoli og servere med rømme til - og så ha jordbær med feitfløte til dessert?

Det høres alldeles fortreffelig ut, spør du meg. Da kan hun selv vurdere hvor mange jordbær hun kan spise.

shute skrev:

Hun skal bare ha middag med dessert, så næringsinnholdet kan være det samme. Kan jeg lage ovnsstekt laks med sitron, avocadosalat og brokkoli og servere med rømme til - og så ha jordbær med feitfløte til dessert?

Jeg aner ikke hva hun har spist til frokost, liksom.

Det hørtes ut som noe hun fint kan spise, ja.

safran skrev:

Ja, men det handler om mengde. Man må regne seg fram til hvor mange karbohydrater man skal ha. Noen tåler også mye mer karber enn 15/20 pr dag før det blir et problem.

Fanstiske folk, da er middagen i boks. Takk!

Men denne desserten, jeg tror hun er temmelig restriktiv og føre var, så er det noe som er safere enn jordbær og lett å hive sammen?

Bringebær har betraktelig mindre mengde karbohydrater enn jordbær, så det er sikrere å velge det. I 6 dl bringebær er det 10 karbohydrater.

Perfekt! Takk!