Jeg har en langpanne full med kyllinglår. Jeg vil at de skal lage seg selv inni ovnen, uten at jeg trenger å gjøre noe med de. Også skal de smake godt.
Hva gjør jeg?
Fløyel
19k innlegg
Jeg steker alltid kyllinglår og kyllingfileer 225 grader i 25 minutter midt i ovnen. Vil du ha lårene crispy på yttersiden, bråfreser du lårene i pannen på sterk varme med skinnet ned, smører du de med fett før du setter de inn i ovnen og igjen når det er 5 minutter igjen av steketiden, sett gjerne på grillelementet de siste 5 minuttene. Hvile i 10 minutter på benken før det spises. Saftig og godt, garantert gjennomstekt.
Neket
19k innlegg
Supert, takk! Er det samme tid uansett hvor mange lår? De ligger ved siden av hverandre, ikke i en haug.
Hva med krydder? Noen tips?
Fløyel
19k innlegg
Spiller ingen rolle med mengde så lengde de ikke ligger i høyden.
Jeg pleier å bruke kyllingkrydder, salt og pepper.