Hva (bortsett fra tre) kan erstatte skjærebrett i plast?

Ja, jeg har mange skjærebrett i plast, og mange av dem er oppskrapet. Det med mikroplast plager meg, men jeg liker ikke så godt skjærebrett i tre. Ikke tåler de oppvaskmaskin, og når de vaskes med zalo, «svetter» de zalobobler etterpå. Hvor rene blir de da, liksom? Og så må de stå til tørk før de kan puttes i skuffen. Jeg synes det er styrete og lurer på hvor hygienisk det egentlig er. Men så var det det med plast, da.

Finnes det andre alternativer?

Kjøp billige trefjøler og kjør dem i oppvaskmaskina.
Og kjøp nye når de må byttes.

Floksa skrev:

Kjøp billige trefjøler og kjør dem i oppvaskmaskina.
Og kjøp nye når de må byttes.

Sprekker de ikke?

Vi har bambusfjøl fra IKEA og er ganske fornøyd med den. Bruker den ikke til kjøtt, mest som brødfjøl.

Svetter de zalobobler?

My skrev:

Svetter de zalobobler?

Ja, det opplever jeg alltid. Hvis jeg vasker tre med zalo, enten det er et kjevle eller en fjøl, og deretter setter den til tørk, så tyter det zalo (bobler) ut av treverket lenge etterpå. Det er helt snodig.

Jeg kjøper relativt billige trefjøler og vasker i oppvaskmaskin. Brenner dem og kjøper nye når de detter fra hverandre.

Har dog aldri opplevd at ting svetter zalo. Du blander zaloen med vann når du vasker, ja? 😛

Min mor har en i glass.

Jeg ser ikke for meg at det er helt optimalt for knivene, rett nok, men hun har hatt den i mange år. Litt ruglet glass. I det minste blir den ren da. Uten å svette zalo. Jeg liker heller ikke trefjøler, i det å vaske dem og føle at det er såpe i dem. Bruker derved helst tre til brødvarer og sånn så de ikke trenger så mye vask.

Vi har mest plast. Men ja. Mikroplast. Så skulle gjerne hatt en bedre lønsing

Men trebrett bør vel oljes (med en matvarevennlig olje) og Zalo bryter hinnen som oljen skal lage for å hindre at smuss fester. Hjelper det om du ikke vasker med zalo eller annen såpe og vare skyller av med vann. Selvfølgelig etter at du har oljet skjærebrettet?

https://www.globalknives.no/inspirasjon/vedlikeholdsraad-globals-skjaerebrett-i-tre

Hyacinth skrev:

Sprekker de ikke?

Jeg lagde et skjærebrett på sløyden på ungdomsskolen. Det er fortsatt i daglig bruk og går i oppvaskemaskinen.

Jærfjøla sier at deres fjøler kan vaskes i oppvaskmaskin, men jeg har ikke testa det sjøl.

:gluble: Vi ha tenkt å ønske oss trefjøler til jul for å bytte ut plasten. Vi har jo skjærebrett i tre fra før som er til brød og en til litt store steiker med rennekant, men savner noe til fisk og grønnsaker. Jeg opplever ikke at de vi har svetter Zalo da. Bruker alltid Zalo og rennende vann når jeg vasker dem. Jeg tenkte faktisk på om IKEA har noen vi kan bruke, for jeg vil gjerne kunne hive dem i oppvaskmaskin av og til i alle fall.

Det finnes jo i stål, glass og marmor, vet jeg.

Ellers har jeg sett reklame for skjærebrett i titanium.

Jeg bruker nesten bare trefjøler og vasker de med zalo og vann. Tørker med en gang etter vask. For en grundigere vask kan du gni det inn med salt og la stå over natta. Skyll av og smør inn med litt matolje etterpå.

Hadde blitt litt bekymret for om knivene tålte det på skjærebrett i glass og stål, men antar de er lagd til å skjæres på.

Hyacinth skrev:

Sprekker de ikke?

Nei. Kjører våre i steameren.
Noen sprekker, de blir til varme, men de fleste tåler det godt i mange år.

venla skrev:

Jeg bruker nesten bare trefjøler og vasker de med zalo og vann. Tørker med en gang etter vask. For en grundigere vask kan du gni det inn med salt og la stå over natta. Skyll av og smør inn med litt matolje etterpå.

Hadde blitt litt bekymret for om knivene tålte det på skjærebrett i glass og stål, men antar de er lagd til å skjæres på.

Kopierer denne jeg. Det fungerer fint.