Rosa kake

Nå nærmer det seg treårsdagen til storesøster. Det hun ønsker seg er rosa kake med tre lys.

Noen som har tips eller gode oppskrifter på rosa kaker? Kan jo lage bløtkake men hvordan får jeg kremen rosa? Kan jeg få sukkerbrødet til å bli rosa også?

En annen ting. Sukkerbrødet, bør det bakes samme dag eller kan det bakes dagen før? Ev. er det bedre å bake det flere dager før og så fryse ned?

Rød konditorfarge i kremen eller på marsipanen.

Jordbærsyltetøy i kremen, og rød kondittorfarge i marsipanen.

Sukkerbrødet kan godt bakes dagen før, eller lenge før og fryses.

Jeg bruker bringebærsyltetøy i kremen, og rosa farge i marsipanen. Legger ved noen bilder.

Stikka74 skrev:

En annen ting. Sukkerbrødet, bør det bakes samme dag eller kan det bakes dagen før? Ev. er det bedre å bake det flere dager før og så fryse ned?

Det er lurt å bake det i god tid og fryse det ned for det er mye lettere å dele det i fine lag når det er halvfrossent enn når det er nystekt.

Jeg laget sjokoladekake med smørkrem og hadde rød konditorfarge i smørkremen. Det prinsesseslottet ble en slager.

Jeg lager bløtkaken dagen før med fyll og krem mellom lagene. Pyntingen tar jeg samme dag den skal spises. Da blir den saftigere.

Så fine kaker allium. 🙂

Takk for gode tips alle sammen.

Jeg liker ikke marsipan og storesøster har aldri smakt så jeg vet ikke hva hun synes. Det blir nok vanlig bløtkake. Blander jeg konditorfarge i fløten til riktig farge da eller? Må ha dette inn med t-skje.

Sitron skrev:

Jeg laget sjokoladekake med smørkrem og hadde rød konditorfarge i smørkremen. Det prinsesseslottet ble en slager.

Hørtes godt ut. Vi skal lage sjokoladekake også. Har du oppskrift på smørkremen? Hvordan laget du prinsesseslott?

Stikka74 skrev:

Jeg liker ikke marsipan og storesøster har aldri smakt så jeg vet ikke hva hun synes. Det blir nok vanlig bløtkake. Blander jeg konditorfarge i fløten til riktig farge da eller? Må ha dette inn med t-skje.

Kremen vil bli lysere når du pisker den, så du bør vel farge fløten noe kraftigere/mørkere enn du ønsker at kremen skal være.

Stikka74 skrev:

Hørtes godt ut. Vi skal lage sjokoladekake også. Har du oppskrift på smørkremen? Hvordan laget du prinsesseslott?

Smørkremen er ganske enkelt smør og melis, tror jeg. Søtt, klissete og nam.

Laget en langpanneform. Skar ut to firkanter og hadde krem mellom og så krem utenpå. Skar litt av hjørnene og satt rullekake i hvert hjørne med en iskjeks drysset med melis oppå; tårn. 😉 Tror jeg brukte marshmallows til borgmur. Så brukte jeg sjokoladebokstaver og skrev gratulerer og sånt midt på kaken.