Gammelt (?) lammelår

Jeg har et lammelår som har ligget i dypfryseren i et par år. Kan vi spise det i helgen, eller har det blitt ødelagt?

Jeg er helt gal på slikt og kaster omtrent alt som har ligget mer enn 6 måneder i fryseren. Jeg syns all mat blir rar i fryseren etter bare noen måneder.
Hva fasiten sier aner jeg ingenting om

Jeg mener maks holdbarhet på frosset kjøtt (lam/storfe) er 12 måneder. Jeg ville ikke spist det.

På jobben min setter vi holdbarhet på 6 måneder frem i tid på lammelår som blir fryst.
Jeg ville kastet et som hadde vært fryst i 2 år.

Jeg er jo sjuske, så jeg tar opp tiner og lukter og i de fleste situasjoner tilbereder og spiser jeg det også. Men kan jo kanskje være greit å ha et alternativ for hånden. (Og nei jeg datostempler ikke ting i fryseren og det hender jeg kommer over ting jeg ikke viste jeg hadde som da sikkert har vært der en stund...)