Vask av grønnsaker

Svigermor sier at blomkål må ligge i saltet vann 30 min før koking for å drive ut evt larver. Så det gjør jeg. Men hva med hodekålen og brokkoli, rosenkål og lignende? Hvordan forhåndsbehandler man disse grønnsakene?

Døde larver er proteintilskudd.

Jeg kjenner at jeg blåser i eventuelle larver som er så små at jeg ikke kan se dem og pille dem ut.

larver shlarver, her går det ned med det hele, jeg plukker vekk det som syns.

Saltet vann? Larver? Aldri hørt før jeg... Hos oss skylles det hele under rennende vann fra springen. Ferdig.

Jeg priser meg lykkelig over grønnsaker som er så lite sprøytebehandlet at larvene overlever. Skyller dem under springen og sier som Veronal:

Det stemmer for økologiske grønnsaker.
Flink du er som hører på svigermor!

ullmor skrev:

Det stemmer for økologiske grønnsaker.
Flink du er som hører på svigermor!

pøh! Jeg syns nå heller en larve eller to er verdt det for å ikke høre på svigermor. Ingen tar skade av en larve eller tre.:)

LilleBulla skrev:

pøh! Jeg syns nå heller en larve eller to er verdt det for å ikke høre på svigermor. Ingen tar skade av en larve eller tre.:)

Hvor mange larver må man spise for å ta skade av det?

Man må spise 1 larve for å ta skade av det...psykisk
Skulle ønske jeg aldri hadde fått de infoen om vask, men når den nå er der, så må jeg absolutt vaske.
Snakker om vasking....to ganger har det skjedd at jeg har funnet ekle snegler i stangsellerien

Skyller, så ferdig og så lever jeg lykkelig uvitende! Det skal sies at jeg unngikk sukkererter i en periode etter at jeg fant et insekt inne en sukkerert jeg nettopp hadde spist halvparten av, men jeg kom meg over sjokket etter hvert.

Her i huset kommer det meste fra egen eller andres hager, usprøytet.
Jeg skyller, plukker bort og ferdig med det. 🙂

Smurfine, har du noengang funnet utdrevne blomkållarver i saltvannet?

Selv skyller jeg alle grønnsaker kjapt under springen.

Hvis jeg skulle gjøre det der, ville vi aldri hatt blomkål til middag.

ullmor skrev:

Hvor mange larver må man spise for å ta skade av det?

Jeg har aldri opplevd ulumskheter i annet enn salat - jeg skyller og koker. Evt laver dør jo da uansett.

Jeg har matpakka full av blomkål, broccoli og hodekål. Om det bor noen inni der bekymrer meg lite.

En larve som lever i blomkålen smaker nok blomkål, så den går nok ned.
Gjør som de fleste; skyller, piller og ferdig med det.

dette har jeg ikke tenkt på før nå. Takk skal du ha ;-)

Vel, det er sjelden jeg har hel blomkål. Jeg pleier å dele den opp først, så skylle så koke eller steke. Det betyr vel at jeg kommer litt bedre til håper jeg.

Er jeg helt blind?

Jeg har aldri funnet larver i blomkålen. Men jeg har ikke lett etter dem heller.