Belgiske vafler

Noen som har en god oppskrift på lager?

Den som fulgte med vårt jern er

150 g smør
4 dl melk
4 egg, separerte i gul og hvit
500 g hvetemel
100 g sukker
1 ts vaniljesukker
25 g gjær
3,5 dl vann
1 msk matolje

Smelt smøret og hell i melken, la det bli fingervarmt. Bland i hvetemel, sukker og vaniljesukker og rør ned melkeblandingen og eggplommene. Rør ut gjær i lunket vann og blande det med resten smmen med olje. Visp egghvittene og blande dem deretter med røren. La røren stå i ca 30 minutter før du bruker den.

Denne oppskriften fulgte med vårt jern også.

Har du forsøkt den turi?

Synes bare det var så rart å ha gjør oppi og ikke natron eller bakepulver.

Obelix skrev:

Denne oppskriften fulgte med vårt jern også.

Har du forsøkt den turi?

Synes bare det var så rart å ha gjør oppi og ikke natron eller bakepulver.

Tror det er vanlig med gjær
Har ikke smakt det så mange ganger, men jeg synes det er litt "bollesmak" på de jeg har smakt.

Jeg syns den var grei, ikke noe jeg tenker at jeg kommer til å lage i ett eneste renn. Men får prøve å se om en kan putte i noe ekstra så den blir bedre.

http://www.mineoppskrifter.no/view_recipe.php?id=757&recipe_title=Belgiske_vafler

En jukseoppskrift på ikke ekte belgiske vafler..