Rett til tapas/koldtbord

Alle skal ha med noe til skoleavslutningen, og guttungens klasse har fått undertittelen "noe grønt". Fisk og kjøtt tas med av andre klasser.

Jeg har lyst til å prøve noe nytt - er det noen som har forslag?

Aiolipoteter? (Kok små poteter og bland i ailoi. Voilá.)

Hvis poteter er grønt nok, da?

Tomater med mozarellaost, balsamico, basilikum og pepper. Gjerne en dæsj god olivenolje også.

Pastasalat med spinat, soltørkede tomater og pinjekjerner.

Paprika fylt med kremost og skåret i skiver.

Vegetarrett? Hummus. Eller djevelegg (egg kokes, plommen taes ut, blandes med majones, tabasco, sitronsaft, salt og pepper. Legg et persilleblad på toppen så ser det grønt ut?) Valnøttbrød med godt syltetøy.

Takk for gode tips så langt - jeg tar gjerne imot flere.

Brød er det noen andre som ordner. Men poteter var egentlig ikke så dumt, det pleier barn å sette pris på. Vurderer saltkokte små poteter med en skål aioli ved siden av.

Mitt forslag: Pastasalat med broccoli, bacon og tørkede tranebær, ispedd litt honningsennepsvinaigrette. :sikle:

Skjær poteter i tynne skiver, stek i ovnen med salt og olje. Server med hvitløksdipp.

Nachos med hjemmelaget salsa.. Kanskje ikke så innmari sunt og "grønt", men barna må vel få kose seg litt uten å bare være sunne hele tiden også?