Mangochutney

Hva slags retter bruker man det i? Jeg har nettopp kjøpt et glass og brukte en ss i en middagsrett, men det er jo greit å kunne bruke det til noe mer også..

Jeg har brukt det som tilbehør til svinekoteletter med ris og salat. Men den chutneyen jeg bruker er hjemmelagd, vet ikke om kjøpt smaker likt og dermed passer.

Curry? Vi bruker det i hvertfall når svigermor lager sin chicken curry med roti.

Ååh, nå ble jeg mer enn en smule sugen på det, ja. :sikle:

Lurer på om det var det (en slags chutney var det iallefall) den engelske ex-en til en venninne brukte som pålegg, oppå gulost. Godt var det også!

Har smakt ein deilig kyllingrett med mangochutney.

Bruker det som tilbehør til indisk og i et par kyllingretter.

Venninnen min har det som tilbehør til kalkun.
Ellers bruker jeg det i en deilig kyllingrett med paprika, purre, creme fraiche, buljong, soyasaus, sambal oelek og frisk mango.

Til kylling, svin, kalv, kalkun og øvrig lyst kjøtt.
Den er veldig god som basis til saus, kok opp og tilsett litt fløte - ferdig.
Passer også veldig godt i wok.

Når man bruker det i wok, tar man bare et par spiseskjeer i sammen med grønnsakene mens man steker, eller tilsetter man andre ting også?

:trenger en piff på hverdagswoken:

Ta en halvstekt baguette, og del i to (på langs). Smør på mangochutney, ha på pillet grillet kylling, og ost på toppen. Stek baguettene som anvist på pakken.