Hva skal du ha til middag i dag? Tråd #9

Syrisk take-away. Nydelig rett og slett. Overrasket 16-åringen som kom fra jobb. Deilig ris, lam og kylling, hummus og nydelig salat. 13-åringen likte det også godt. Første gang han smakte dette.

Tror lammet kunne vært noe å servere i hans konfirmasjon.

Taco

Kyllingfilet, pasta og salat.

I dag blir det kyllinggryte med bacon og eplesider. Sjokolademousse til dessert.

Pizza idag.

I dag skal vi ha juleskinke med fløtepoteter og grønnsaker.

I går hadde vi ribbe i steam buns med syltet kinakål. Gjorde det enkelt i år og kjøpte steam buns i frysedisken på asia maten og sous vide ribbe som bare måtte varmes opp. Nydelig og er noe jeg gleder meg til hver jul.

Mørbrad av okse, båtpoteter, grønnsaker og saus.

Her i matkasseheimen, er søndag en sånn "hva er igjen i kjøleskapet?"-dag. Det blir en enkel pastarett med linguine, god olje og et lass parmesan og grønn salat til, og nachos med rester fra gårsdagens mexican streetfmood-bonanza.

Mannen fikk en parmesanbit på over en kilo i gave fra en kunde, så her er det bare å lesse på.

Kyllinggryte Bali fra Toro med ris til. Ploppet oppi to ensomme kokte poteter fra kjøleskapet (i biter)og en halv liten boks mais.

Hamburgere. Bruke opp ting fra fryser.

Entrecôte, potetmos, kjøttboller og salat.

Poke med laks, edamame, avokado, agurk og salat. Masse chilimajones. Nam, nam.

I dag blir det ribberester med hoisinsaus i steam buns. Ungene kommer ikke til å juble, men det er det det blir.

Stekt torskefilet, poteter, grønnsaker og aïoli.

Laks og scampi i kokosmelk og green curry med grønnsaker og eggnudler.

Kyllingfilet i dato-hylla, tok med en Bretagne-saus, og serveres med grønnsaker og… usikker. Julemandel eller ris.

Aner ikke.

Pulled pork med diverse grønnsaker i pitabrød.

Diverse fra varmdisk på Meny til yngste og meg.

I dag ble det pølser i lompe. I morgen blir det et kit fra Toro; japansk teriyaki.
Jeg ble inspirert av Tjorven som skal ha asiatisk ribberester i steambuns. Det høres om som jeg bør kjøpe en ribbe og steke i romjulen, så jeg får rester til å lage dette. Det hørtes så godt ut.